» Przepisy » Przekąski » Przekąski gorące » Gołąbki gryczane

Gołąbki gryczane


1 5 5 2
2005-06-27
2 godziny
łatwe
Porcje: 12-15 szt
Kuchnia europejska

Gołąbki gryczane

Zapiekana sypka kasza gryczana, grzyby i przyrumieniona cebulka zawinięte w liść młodej kapusty.
Poezja ! :)


Składniki na gołąbki gryczane

- 1 spora młoda kapusta, zwykła lub włoska,
- 2 szklanki gryczanej kaszy -palonej, całej,
- 3 szklanki wody,
- 2 cebule,
- 15 dkg masła,
- garść grzybów suszonych.

Przygotowanie dania gołąbki gryczane

...

Grzyby opłukać, zalać szklanką ciepłej wody, moczyć godzinę, a następnie ugotować, co też trwa mniej więcej tak samo długo.
Grzybki wyjąć z wywaru, pokroić w paski i odstawić. Wywar uzupełnić do 3 szklanek objętości, zagotować, wsypać kaszę gryczaną, zamieszać i na małym płomieniu pod przykryciem prażyć ok. 20 minut.
W tym czasie obrać cebule, pokroić w kostkę, przysmażyć na maśle.
W sporym garnku zagotować wodę. Kapuste obrać z wierzchnich liści, wykroić głąb i włożyć do gara. Jak sie woda zagotuje, powoli zdejmować kolejne warstwy liści i odkładać na bok. Jak trochę ostygną - ściąć z każdego liścia gruby nerw.
Teraz do ugotowanej kaszy dodajemy przysmażoną cebulę, posiekane grzyby, łyżeczkę soli i pół łyżeczki pieprzu czarnego, mieszamy. Ilości przypraw są orientacyjne.
Na liść nakładamy sporą łyżkę kaszy (ilość zależy od wielkości liścia) zawijamy ciasno w kopertę i układamy w garnku, na dnie którego umieściliśmy wcześniej liść kapusty.
Każdą warstwe lekko solimy. Wierzch przykrywany znów liściem kapusty, pokrywką, i wstawiamy do piekanika rozgrzanego do ok.160 stopni na 1,5 godziny (przed końcem zapiekania sprawdzić, czy kapusta jest już miękka).
Gołąbki możemy na talerzu okrasić rumianą cebulką lub osobno podać sos grzybowy.
Smacznego!


Potrawa prosta ale smaczna i efektowna. Niebanalne gorące danko na towarzystkie imprezy. Zrobiona dzień wcześniej świetnie daje się odgrzać w piekarniku lub na patelni.
❤️💕💛 BŁYSKAWICZNE OBIADY
są WYŁĄCZNIE dla osób, które chcą zadbać o zdrowie i jednocześnie nie poświęcać dużo czasu na gotowanie i zakupy. 🙂 Czyli dla Ciebie 🙂

To wyjątkowa kolekcja przepisów:
✅ wszystkie dania przygotujesz z maksymalnie 5 składników w czasie nie dłuższym niż... 30!
✅ aż 50 przepisów na zdrowe, super ekspresowe obiady z maksymalnie 5 głównych składników.
✅ pyszne, łatwe i zdrowe. Doskonale zbilansowane.
✅ wszystkie NIEDROGIE produkty kupisz w swoim ulubionym sklepie.
✅ dużo warzyw, kasz, ryżu. Mało mięsa, mało tłuszczu, mnóstwo witamin, białka i wartościowych mikroelementów. Odpowiednia ilość węglowodanów.
✅ każdy przepis zawiera informację o kaloriach i makroskładnikach.

Jestem pewien, że Tobie i Twojej rodzinie będą smakować 🙂
Kliknij po BŁYSKAWICZNE OBIADY, by za kilka chwil mieć je u siebie 🙂


Młody bób na szybko z boczkiem i dymką

Młody bób na szybko z boczkiem i dymką

Kto lubi bób, na pewno rozsmakuje się w tym prostym, acz przepysznym daniu. Młody bób na szybko z boczkiem i dymką świetnie sprawdzi się w ciepłe dni, kiedy stragany aż uginają się od młodych strączków.

To bardzo smaczny pomysł na dodatek do obiadu lub dań z grilla. Nie ma co ukrywać, że młody bób z boczkiem i dymką smakuje także sam. No może tylko brakuje kromki świeżego chleba :)

W...


Ciuperci umplute cu brinza, czyli pieczarki faszerowane bryndzą

Ciuperci umplute cu brinza, czyli pieczarki faszerowane bryndzą

Ciuperci umplute cu brinza, czyli pieczarki faszerowane bryndzą, to pyszne danie na każdą imprezę. Możesz zaserwować je także na kolację lub jako przystawkę przed daniem głównym. To danie uniwersalne i perfekcyjne, które wygląda efektownie, a smakuje po prostu super. Poznaj łatwy i sprawdzony przepis, który Cię oczaruje.

Ciuperci umplute cu brinza to potrawa, której ojczyzną jest Rumunia....


Zapiekane gruszki z boczkiem i rokpolem

Zapiekane gruszki z boczkiem i rokpolem

Zapiekane gruszki z boczkiem i rokpolem to przepyszny pomysł na super przekąskę :) Sprawdzą się na przykład na imprezie czy w czasie spotkania z przyjaciółmi.

Zapiekane gruszki z boczkiem i rokpolem robi się szybko. W pół godziny przygotujesz takie niesamowite gruszki. Twoi goście na pewno będą pod wrażeniem takiej pysznej przekąski.

Jeżeli szukasz przepisów na imprezę, wybierz ten...




Gołąbki gryczane - komentarze

~nikolas flamel
~nikolas flamel
11.09.2012 07:57
Całkiem smaczne nie spodziewałam się tego .Podsmażone przepyszne,sos pomidorowy ostry świetnie dopełnia smaczek. Dzięki ToBuka.
bewik
bewik
29.10.2005 22:44
Zrobiłam, bez mięsa i bardzo smacznie. Polałam sosem pieczarkowym. Pychotka
Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.