Serwis wykorzystuje pliki cookies. Korzystanie z serwisu oznacza zgodę na ich zapis oraz wykorzystanie. Więcej informacji

Ghackets und Hörnli czyli makaron kolanka z mielonym mięsem po szwajcarsku

1 5 5
2014-02-26
45 min
bardzo łatwe
Porcje: 4
Kuchnia szwajcarska
Ghackets und Hörnli czyli makaron kolanka z mielonym mięsem po szwajcarsku

Proste i sycące danie z zaskakującym połączeniem mięsa i owoców.


Składniki na ghackets und hörnli czyli makaron kolanka z mielonym mięsem po szwajcarsku

Masło klarowane do obsmażania
500 g wołowego mięsa mielonego (lub mieszanego wieprzowo-wołowego)
1 cebula drobno pokrojona
1 marchewka pokrojona w krążki
100g selera pokrojonego w kostkę
2,5dl czerwonego wina wytrawnego
2.5dl rosołu
3 łyżki pasty pomidorowej
1 liść laurow0,5 łyżeczek tymianku suszonego
500g makaronu kolanka
sol, pieprz
Mus jabłkowy lub lepiej smażone cząstki jabłek

Chcesz schudnąć? Jedz ZDROWE SAŁATKI.
Kliknij, by je zaraz mieć »»

Przygotowanie dania ghackets und hörnli czyli makaron kolanka z mielonym mięsem po szwajcarsku

Rozgrzać na patelni masło, porcjami dodawać mięso i każdą porcję ok.3 min smażyć.
Mięso wyjąć i trzymać w cieple.
Warzywa obsmażyć, dodać wino, zagotować.
Dodać mięso oraz liść laurowy, rosół, przecier i około 30 min dusić pod przykryciem. Dodać tymianek i doprawić do smaku.
Kolanka ugotować al dente w osolonej wodzie,
odcedzić, wyporcjować na talerze i na każdej porcji makaronu umieścić porcje mięsa.
Do każdej porcji dodać 2-3 łyżki musu jabłkowego lub:
Cząstki jabłek: jabłka obrać, usunąć gniazda nasienne, pokroić w ósemki. Poddusić około 10 mion w soku jabłkowym. Wystudzić.

En Guete - Smacznego



Ten dodatek jabłek jest naprawdę niezły. Bez nich danie byłoby trochę nudne.

Najlepsze ciasta na lato#
19.99 zł
Fit słodkości#
39.99 zł     19.99 zł
Zrób to sam. Naturalnie zdrowe przepisy!#
29.99 zł     19.99 zł
Zdrowe sałatki#
39.99 zł     19.99 zł


 

Ziemniaki gratin z włoską kapustą i chorizo

  
1
hercik17
2014-01-29
60
łatwe
Porcje: 4
Ziemniaki gratin z włoską kapustą i chorizo

Gratin (czyt. gratę) to technika przygotowywania potraw, która
pochodzi z kuchni francuskiej.W ten sposób zapieka się warzywa ale
najbardziej popularne jest zapiekanie ziemniaków.W dawnych czasach
gratin oznaczało to, co przypaliło się na spodzie potrawy. W XIX wieku
uwagę przeniesiono na wierzch, nazwa zaczęło odnosić się do dania
zapieczonego i zrumienionego od góry.Moją dzisiejszą...


Błyskawiczny smażony kurczak z czarnymi grzybami mun, czarnym sosem sojowym i grubo mielonym czarnym pieprzem

  
4
Grzegorz, Mniammniam.pl
2014-01-27
25 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4
Błyskawiczny smażony kurczak z czarnymi grzybami mun, czarnym sosem sojowym i grubo mielonym czarnym pieprzem

Błyskawiczny smażony kurczak z czarnymi grzybami mun, czarnym sosem sojowym i grubo mielonym czarnym pieprzem jest bardzo prosty w przygotowaniu, z bardzo prostych składników. Mięso, cebula, ciemny sos sojowy, olej sezamowy i czarny pieprz - z takim połączeniem smaków wyczarujesz coś prawdziwie pysznego o wyjątkowym aromacie. Podawaj z makaronem mie lub ryżem ugotowanym na sypko. Błyskawiczne...


Świąteczny kurczak bogaty w owoce i nie tylko :)

  
19
Grzegorz, Mniammniam.pl
2013-12-17
20 minut + 2 godziny pieczenia
bardzo łatwe
Porcje: 6-8
Świąteczny kurczak bogaty w owoce i nie tylko :)

Świąteczny kurczak bogaty w owoce po prostu zachwyca swoim smakiem i aromatem. Kiedy się piecze, po całym domu unosi się delikatny zapach pieczonego kurczaka, słodkich owoców i bakalii. Ach...

Przepis na świątecznego kurczaka już nie może się doczekać, aż go wypróbujesz :) Bo świąteczny kurczak jest bardzo prosty w przygotowaniu i robi spektakularne wrażenie. Najpierw czaruje swoim...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.