Gęsie pipki

  
1 5 5 6
2011-05-26
2,5 godz.
łatwe
Porcje: 4-6
Kuchnia Żydowska
Gęsie pipki

Gęsie pipki to danie z kuchni żydowskiej,od kiedy zrobiłam to danie pierwszy raz, tak teraz często gości na naszym stole.
Przepis mam z internetu ze strony geocities.com



Składniki na gęsie pipki


1 kg żołądków gęsich lub indyczych,

1 kg cebuli,

czosnek,

gęsi lub kaczy tłuszcz (ew. oliwa),

sól,

pieprz,

curry.


Przygotowanie dania gęsie pipki


Żołądki sparzyć kilkakrotnie przelewając je wrzątkiem na sitku 3 - 4 razy.

Podsmażyć cebulę, do podsmażonej cebuli wycisnąć kilka ząbków czosnku (zależnie od upodobania).

Do tego dodajemy żołądki, całość dokładnie mieszamy i dodajemy trochę wody.

Solimy, pieprzymy i dodajemy curry.

Ponownie mieszamy i przykrywamy naczynie pokrywką.

Dusimy ok. 1,5 godziny, kontrolując czy woda nie wyparowała.

Później zdejmujemy garnek z gazu i wkładamy go do piekarnika na 20 minut.

Podawać z bułką chałką i surówką z tartej rzepy.



Chcesz schudnąć?

Chcesz mieć więcej energii, lepiej wyglądać, zwiększyć odporność? Chcesz po prostu LEPIEJ ŻYĆ? Metoda SIRT jest więc dla Ciebie. To sposób na redukcję wagi BEZ uczucia głodu! W takim razie ebook "Jesz i... chudniesz" jest dla Ciebie.

Kliknij po ten SKUTECZNY, tani i prosty sposób »»



Jeśli nie ma gęsich żołądków,można je zastąpić indyczymi.

Zdrowie z pudełka - książka drukowana#
49.99 zł
Śledzie na co dzień i na święta#
19.99 zł     9.99 zł
Szybkie śniadania na ciepło#
19.99 zł
Jesz i chudniesz. SIRT - skuteczna dieta bez wyrzeczeń#
39.99 zł     29.99 zł


 

Okrasa z gęsi - Zapomniane kaszubskie jadło.

  
2
edwardkrzysztof
2014-08-22
1
łatwe
Porcje: 10
Okrasa z gęsi - Zapomniane kaszubskie jadło.

Cudze chwalicie ,swego nie znacie …i sporo w tym prawdy.
Kocham odkrywać nowe smaki ,te zapomniane z dzieciństwa na nowo jak i
zupełnie nowe, szczególnie te nasze, regionalne. Będąc niedawno na
Jarmarku Dominikańskim degustowałem potrawy przygotowane przez
kaszubskie gospodynie. Smacznie podjadłem, trochę podpatrzyłem i
pogawędziłem. Dowiedziałem się ,że na Liście Produktów...


łosoś grav lax

monique_kw
2011-04-18
8-72 godz.
średniołatwe
Porcje: ?
łosoś grav lax

Jest to autorski przepis pana Jacka ze strony http://wedlinydomowe.pl/wedzonki/wedzonki-rybne/979-grav-lax-czyli-losos-podwedzany-na-surowo-specjalnie-dla-naszej-stronki. Jest super pyszny na surowo, pokrojony na cieciutkie jak papier plasterki - próbowałam (w sklepie trzeba pewnie wydać za takiego fortunę ;) ). Można też podobno go wędzić, ale tej sztuki jeszcze nie opanowałam :/ . Taka rybka...


Wiosenne wariacje z avokado i kurczakiem grillowanym na maśle Ghee

  
1
jacek162
2011-03-28
20 min
bardzo łatwe
Porcje: 2
Wiosenne wariacje z avokado i kurczakiem grillowanym na maśle Ghee

Przepyszne wiosenne danie. Skorupki avokado wypełnione przepysznymi wiosennymi nowalijkami połączone z lekkim sosem vinegrette. Osobiście podaję je na dwa sposoby:

1.Do wypełnionych połówek avokado kroję w paseczki grillowanego na klarowanym masełku kurczaka

2.Wypełniam połówki avokado sałatką a obok serwuję grillowanego kurczaka

Serdecznie polecam to danie. Jest lekkie, wiosenne i...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.