Geschnetzeltes züricher art

1 5 5
2011-03-23
15 minut
łatwe
Porcje: 4-5
Kuchnia szwajcarska
Geschnetzeltes züricher art

Czyli gulasz z mięsa cielęcego z pieczarkami prosto z Alp


Składniki na geschnetzeltes züricher art

2 cebule (150g)
300g pieczarek średniej wielkości (najlepiej brązowych)
600g chudej cielęciny
40g masła i 40 ml oleju
20g mąki
150ml białego wina (raczej wytrawnego)
200ml śmietany
sól,pieprz, 1/2 pęczka pietruszki

Przygotowanie dania geschnetzeltes züricher art

1. Cebulę kroimy w drobną kostkę. Pieczarki kroimy w talarki. Mięso kroimy w cienkie paski.
2. Mocno rozgrzewamy połowę tłuszczu, na którym szybko smażymy mięso (2-3 minuty). Mięso wyjmujemy z tłuszczu na oddzielny talerz i posypujemy mąką.
3. Dodajemy pozostały tłuszcz na którym smażymy cebulę i pieczarki.Także stosunkowo krótko (2-3 minuty) by pieczarki nie straciły białego koloru.
4. Do pieczarek dodajemy uprzednio podsmażone mięso. Wlewamy wino i śmietanę. Solimy i pieprzymy. Wszystko to jeszcze przez 3 minuty dusimy. Na koniec posypujemy posiekaną pietruszką.



Ty Też możesz mieć pudełka pełne zdrowego jedzenia w pracy! Za ułamek ceny pudełek z cateringu!
"Zdrowie z pudełka" KSIĄŻKA z przepisami, które zmieniają ŻYCIE NA LEPSZE!

Zamów ją TERAZ, a otrzymasz:
✅ egzemplarz z moim AUTOGRAFEM,
✅ DARMOWĄ dostawę,
✅ ebook "Szybkie śniadania na ciepło" GRATIS!

👉 Kliknij, by skorzystać z jedynej takiej okazji »»



1. Zamiast cielęciny spokojnie można dodać piersi kurczaka. 2.Pieczarek nie myję, a jedynie oczyszczam papietrowym ręcznikiem

Zdrowie z pudełka - książka drukowana#
49.99 zł
Szybkie śniadania na ciepło#
19.99 zł
Jesz i chudniesz. SIRT - skuteczna dieta bez wyrzeczeń#
39.99 zł     29.99 zł
Najlepsze ciasta na lato#
19.99 zł


 

Piemoncka kolacja singielki

  
2
Jotka
2011-11-07
pół godziny
łatwe
Porcje: 1
Piemoncka kolacja singielki

Niedzielny program TV Roberta Makłowicza pokazywał piękno i smak Turynu, stolicy włoskiego Piemontu. Spodobała mi się potrawa, którą przyrządzał: papardelle z grzybami w sosie barbaresco i pomyślałam sobie, że to byłaby miła kolacyjka. Trochę zmodyfikowana i dla singielki, bo niektóre składniki (np rodzaj wina i makaronu) trzeba było zastąpić podobnymi, a ilości składników, którymi...


Spaghetti alla bolognese z cukinią

  
3
Grzegorz, Mniammniam.pl
2011-10-10
45 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4-6
Spaghetti alla bolognese z cukinią

Spaghetti alla bolognese z cukinią to dnie proste i szybkie w przygotowaniu. Zachwycające aromatem. Pachnące aromatycznymi pomidorami i ziołami. Mięso Cię wspaniale nasyci i zachwyci. To wersja z mięsem wieprzowym i zeszkloną na maśle ghee cukinią. Dzięki temu sos nabiera ciepłego, bardzo domowego klimatu oraz oryginalnego smaku. Pamiętajmy, nie odcedzajmy makaronu zbyt dokładnie i nie...


Musaka

aga_zap
2011-10-06
60 minut przygotowania, 50 minut zapiekania
łatwe
Porcje: 4
Musaka

Wersji jest mnóstwo; jej istota to bakłażan lub cukinia, pomidory, często mielone mięso, ziemniaki i beszamel; wszystko to razem się podpieka – a ja uwielbiam uruchamiać piekarnik w chłodniejsze dni i z przyjemnością do tego namawiam...
U mnie o tej porze roku na wyciągnięcie ręki jest cukinia, więc przyrządzam tą zapiekankę właśnie tak. To wersja sycąca, wystarczająca za cały obiad, i można...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.