»
Przepisy »
Przekąski »
Przekąski zimne »
Galart z łopatki
4
2014-08-08
120
łatwe
Porcje: 1
Bardzo smaczny, treściwy
Składniki na galart z łopatki
3 litry wody
1 kilogram łopatki wieprzowej
1 pęczek włoszczyzny
3 jajka
1 puszka groszku konserwowego
1 opakowania żelatyny na 2,5 litra wody
sól, pieprz do smaku
liść laurowy , ziele angielskie
4 ząbki czosnku
1 kilogram łopatki wieprzowej
1 pęczek włoszczyzny
3 jajka
1 puszka groszku konserwowego
1 opakowania żelatyny na 2,5 litra wody
sól, pieprz do smaku
liść laurowy , ziele angielskie
4 ząbki czosnku
Przygotowanie dania galart z łopatki
...
Mięso umyć, pokroić na mniejsze kawałki. Warzywa obrać , umyć i dodaćrazem z mięsem do garnka z wodą. Wstawić na gaz. Doprawić do smaku solą,
pieprzem. Dodać również ziele angielskie i liść laurowy. Gotować do
czasu, aż mięso będzie miękkie. Wyjąć z garnka warzywa i mięso. Mięso
pokroić na małe kawałki. Marchewkę ( z ugotowanej włoszczyzny ) pokroić
w kostkę. Jajka ugotować na twardo i pokroić w plasterki. Wywar
zagotować. Dodać do niego przeciśnięty przez praskę czosnek. Wyłączyć
gaz i dodać żelatynę. Dobrze wymieszać, żeby nie było grudek. W miseczki
poukładać plasterki jajka, marchewkę, groszek konserwowy, mięso.
Wszystko zalać ostudzonym wywarem wymieszanym z żelatyną. Wstawić do
lodówki do ściągnięcia.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
Galart z łopatki - komentarze
miodzianka
20.08.2014 18:16
Z łopatki jeszcze nie robiłam,zawsze tylko z kurczaka,może czas na małą zmianę :)
AnnaMarlena
19.08.2014 13:02
Uwielbiam takie galarety z jednym tylko warunkiem że nie może mieć nic tłustego a ten przepis jest idealny.
