Galaretkowiec z musem jabłkowym

  
1 5 5 1
2012-11-27
60
łatwe
Porcje: 15
Kuchnia europejska
Galaretkowiec z musem jabłkowym

Sezon jabłkowy w pełni, u mnie jeszcze dwie skrzynki jabłek czekają na swoją kolejkę. Dziś, na
swoje imieniny zrobiłam torcik z musem jabłkowym i gotowymi biszkoptami. Lekki i bardzo
pyszny! Zapraszam))


Składniki na galaretkowiec z musem jabłkowym

Składniki na tortownicęe 22 cm( ja użyłam plastikowej regulowanej obręczy):
 Biszkopty do wyłożenia dna formy
 2,5 kg jabłek
 1/2 szklanki wody
 cukier - do smaku( 2 łyżki)
 2 galaretki czerwone, 1 żółta
 4 płatki żelatyny

Przygotowanie dania galaretkowiec z musem jabłkowym

Dno formy (talerza z obręczą) wykładamy biszkoptami.
Obrane i pokrojone w ósemki jabłka prażymy w ½ szklanki wody, ewentualnie dodajemy cukier.
Masę jabłkową przecieramy przez sitko, aby nie było grudek. Do gorących jabłek sypiemy 2
galaretki o jednakowym smaku (sam proszek). Całość dokładnie mieszamy. Ja dodałam
również 4 płatki żelatyny, aby mieć pewność, że masa będzie odpowiednio stężona. żelatynę w
płatkach trzeba namoczyć przez 10 min w zimnej wodzie, a potem dobrze wycisnąć i rozpuścić
w gorącym płynie lub bezpośrednio w pòł szklanki gorącego, ale nie wrzącego musu. żelatynę
mieszamy z musem i odstawiamy do ostygniecia.
Na biszkopty nakladamy mus jablkowy, wyrównujemy i odstawiamy do lekkiego stężenia.
Przygotowujemy galaretkę zgodnie z przepisem na opakowaniu. Kiedy przestygnie i zacznie
lekko tężeć wylewamy ją na masę jabłkową. Całość chłodzimy w lodówce, najlepiej całą noc.

Zdrowie z pudełka#
39.99 zł     19.99 zł
Szybkie i łatwe makarony#
19.99 zł     9.99 zł
Obiady szybkie, lekkie i kolorowe#
49.99 zł     39.99 zł
Łatwe i szybkie przepisy na obiad - Dania z mięsa#
19.99 zł     9.99 zł


 

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.