Galaretka z wołowiną na domowym rosole
Galaretki z mięsem mają to do siebie, że albo się je uwielbia albo nie cierpi. Ta galaretka z wołowiną na wołowym rosole jest wyjątkowa. Fani mięs w galarecie będą nią zachwyceni. A ci, którzy czują wewnętrzny opór przed takimi przekąskami, przekonają się, że mięso i galaretka to smakowite połączenie :)
Przepis na galaretkę z wołowiną na domowym rosole jest prosty i sprawdzony. Galaretkę robi się dość szybko, nie licząc oczywiście czasu tężenia. Składniki są dostępne w każdym większym sklepie spożywczym. Tylko robić :)
To, że galaretka jest z wołowiną i na domowym rosole, już wiesz. Ale jest w niej także marchewka i natka pietruszki. Aromatyczny rosół scala wszystkie składniki, które tworzą przepyszną całość. Sprawdź ten przepis i przekonaj się sama :)
Galaretka z wołowiną na domowym rosole to bardzo fajne danie, które możesz robić na różne okazje, a nawet bez okazji. Sprawdzi się ta pyszna galaretka na przykład w święta Bożego Narodzenia albo w Wielkanoc. Wystarczy podać do niej kromki chleba, ćwiartka cytryny lub octu i danie z galaretką z wołowiną na domowym rosole jest kompletne i pyszne :)
Składniki na galaretka z wołowiną na domowym rosole
30 dag wołowiny (pręga lub szponder)
1 ćwiartka z kurczaka (ok. 30 dag)
1 marchewka
1 pietruszka
1 por
1/2 selera
1/2 pęczka natki pietruszki
2 suszone grzyby
5 ziarenek czarnego pieprzu
3 ziarenka ziela angielskiego
2 liście laurowe
3 łyżki żelatyny
sól
Przygotowanie dania galaretka z wołowiną na domowym rosole
- Natkę pietruszki posiekaj.
- Mięso umyj i osusz. Włóż do garnka.
- Warzywa obierz i włóż do garnka z mięsem.
- Zalej wodą. Dodaj przyprawy i zagotuj. Zmniejsz ogień i gotuj ok. 30-40 minut.
- Wyjmij warzywa i mięso.
- Marchewki pokrój w plasterki. Wołowinę porwij palcami lub pokrój na małe kawałki.
- Na dnie kokilek lub małych miseczek ułóż plasterki marchewki. Dodaj mięso. Posyp natką pietruszki.
- Rosół przecedź. Ponownie zagotuj i dodaj żelatynę. Dokładnie wymieszaj, aby żelatyna się rozpuściła.
- Kokilki zalej rosołem z żelatyną.
- Odstaw do ostygnięcia i wstaw do lodówki na całą noc.
- Podawaj z ćwiartką cytryny lub octem balsamicznym oraz pieczywem.
Rada: Możesz zrobić galaretkę mieszaną i wykorzystać wołowinę i kurczaka.
Ugotowanego kurczaka możesz dodać do ulubionej sałatki lub przygotować z nim kanapki.
- A, że mój syn zdrowo się odżywia i dość obficie (trenował i nadal trenuje sztuki walki), "śmieciowe" jedzenie nie wchodziło w rachubę. Drożdżówki i kefir ze sklepu nie wystarczały. Obiady w stołówce na uczelni nie były złe, ale stanowczo niezbyt dobrze zbilansowane.
- Wiesz, ja lubię gotować, więc codzienne przygotowanie kilku pudełek nie było dla mnie wyzwaniem, a raczej przyjemnością. Skorzystała z tego też oczywiście moja Żona, której nadal często przygotowuję jedzenie w pudełkach.
- Testowałem różne dania. Pewnie setki. Jedzenie do pudełek musi być bowiem pozbawione intensywnych aromatów oraz produktów, które są ciężkostrawne i mogą być powodem różnych dolegliwości, zwłaszcza przy siedzącym trybie.
Wszystkie dania muszą być pełne cennego białka, dających energię węglowodanów, odpowiedniej ilości tłuszczów oraz witamin i mikroelementów.
No jasne, że muszą być też smaczne i ładne, jemy przecież oczami. Z tego względu muszą się dobrze przechowywać w pudełkach przez kilka godzin.
Co ważne, sprawdzają się też w domu. Zdarza mi się często wyjeżdżać na dzień lub dwa, wtedy lodówkę zapełniam... pudełkami :)
- Fakt, na początku było kilka posiłków, które się nie sprawdziły - najczęściej były w nich składniki, które po kilku godzinach zamieniły się w mało apetyczną papkę. Albo sałatki, które mocno zwiędły. Ale praktyka czyni mistrza :)
W końcu to 5 lat :) Oraz setki zestawów pudełek "extra" zamiast kanapek, czy na weekendy, kiedy jeździłem na rowerze i nie było mnie w domu :)
- Te lata doświadczeń zawarłem w mojej najlepszej książce.
O, tej Książce z przepisami na ZDROWE obiady
Jeśli chcesz zdrowo się odżywiać, dbać o swoją rodzinę, to ta książka jest właśnie dla Ciebie.
✅ DARMOWA DOSTAWA!
✅ SUPER GRATIS
✅ BŁYSKAWICZNA WYSYŁKA!
👉👉👉 Kliknij po NOWĄ książkę z NAJLEPSZYMI przepisy na obiady »»
Zdjęcia i pomysł Kamila Dąbrowska
Przepis zawiera lokowanie produktu
Schab faszerowany pieczarkami
Przepisów na schab faszerowany w internecie jest... całkiem sporo :) Ale ten Proszę Pań i Panów moim zdaniem jest jednym z najlepszych, jeśli nie najlepszy :)
Mięso jest bowiem miękkie i soczyste, farsz mocno pieczarkowy, a to wszystko owinięte aromatycznymi, cieniutkimi i chrupiącymi plastrami długodojrzewającej szynki. Czy ten przepis ma tajemnice? Już nie :) Farsz jest pyszny i aromatyczny...
Pieczona biała kiełbasa w sosie curry z ziemniakami
Biała kiełbasa jest dobra. Nie ma co ukrywać, że ją lubimy i często przygotowujemy. Dania z białą kiełbasą są uniwersalne. Można taką białą kiełbaskę jeść praktycznie przez cały rok bez względu na okazję. Gotowania, grillowana czy pieczona smakuje zawsze i każdemu. Właśnie dlatego powstał ten pyszny przepis na pieczoną białą kiełbasę w sosie curry z ziemniakami :)
Pieczona biała kiełbasa w...
Przepis zawiera lokowanie produktu
Optymalne pierniczki świąteczne *last minute*
Doskonałe do dekorowania. Robi się je łatwo i błyskawicznie, więc można je przygotować więc tuż przed świętami :) Masa jest zwarta i miękka, więc można z niej wycinać przeróżne kształty. Podczas pieczenia nie zmieniają kształtu i rosną tylko trochę, więc świetnie nadają się do dekorowania. No jasne, że są smaczne :)
Udekorowane pierniczki - lukrem lub polewą czekoladową mogą być świetnym...
