Serwis wykorzystuje pliki cookies. Korzystanie z serwisu oznacza zgodę na ich zapis oraz wykorzystanie. Więcej informacji

Galaretka z warzyw z zielonym sosem.

1 5 5
2014-07-12
300
średniołatwe
Porcje: 8
Kuchnia europejska
Galaretka z warzyw z zielonym sosem.



Składniki na galaretka z warzyw z zielonym sosem.

Składniki.
1 kalafior mały
2 marchewki
1 kalarepka
1 szklanka groszku mrożonego
1/2 główki sałaty
3/4 litra rosołu instant
125ml wina białego
6 łyżeczek żelatyny

Sos.
1/2 pęczka pietruszki
1/2 pęczka koperku
1/2 pęczka szczypiorku
150ml jogurtu naturalnego
100ml majonezu
sól, pieprz

100 przepisów na ZDROWE JEDZENIE do pracy.
Kliknij po ZDROWE PUDEŁKA :)

Przygotowanie dania galaretka z warzyw z zielonym sosem.

Kalafior podzielić na różyczki i gotować ok.7min.w osolonej wodzie.
Marchewkę obrać i pokroić w plasterki. Obraną kalarepkę przekroić na
ćwiartki i następnie w plasterki. Marchewkę i kalarepkę gotować
ok.5min.,nie rozgotować. Groszek wrzucić na 1 min do wrzątku.
Żelatynę namoczyć. Kiedy napęcznieje dodać do zagotowanego bulionu,
wlać wino i wszystko dobrze wymieszać. Jeżeli trzeba doprawić do smaku
solą i pieprzem. Odstawić do ostygnięcia.
Formę z kominkiem, 20-22cm,wypłukać zimną wodą. Wlać niewielką ilość
galaretki i wstawić do lodówki do stężenia. Na warstwie galaretki
ułożyć trochę warzyw i listki pietruszki, zalać niewielką ilością
galaretki i do lodówki. Następnie ułożyć resztę warzyw i zalać resztą
galaretki. Odstawić do stężenia najlepiej na całą noc.

Przygotować sos.
Majonez wymieszać z jogurtem. Doprawić do smaku. Natkę pietruszki,
koperek i szczypiorek posiekać drobno i wymieszać z sosem.
Galaretkę warzywną wyjąć z formy. Ja polewam przez chwilkę, formę z
zewnątrz gorącą wodą i galaretka pięknie wychodzi. Podaję na liściach
sałaty z zielonym sosem.
Powyższa galaretka doskonale smakuje z pieczonymi ziemniakami, ale
może stanowić samodzielne danie.

Kliknij i zobacz najlepsze przepisy na ZDROWE SAŁATKI.
Aż 100 super łatwych i szybkich przepisów!


Zrób to sam. Naturalnie zdrowe przepisy!#
29.99 zł     19.99 zł
Zdrowe sałatki#
39.99 zł     19.99 zł
Wege obiady#
39.99 zł     19.99 zł
Zdrowie z pudełka#
29.99 zł


 

Ragoût Christophera

edwardkrzysztof
2014-07-06
60
średniołatwe
Porcje: 5
Ragoût Christophera

Ragoût (wym. ragu, fr. ragoût od ragoûter — przywrócić apetyt ) -
może się odnosić do wszelkich potraw wykonanych z produktów
rozdrobnionych w różnym stopniu i duszonych w sosie, podawanych jako
samodzielne danie, dodatek lub rodzaj gęstego sosu jak np.: francuskie
fricasse czy pochodzące z Prowansji ratatouille, włoski sos boloński
(ragù alla bolognese), węgierskie leczo (lecsó) i...


Sałatkowe trio, czyli szpinak, awokado i ananas w roli głównej

  
1
zuzka961
2014-07-03
15
bardzo łatwe
Porcje: 4
Sałatkowe trio, czyli szpinak, awokado i ananas w roli głównej

Sałatka autorstwa mojej mamy. Uwielbiałam, jak ją przygotowywała wieczorem, gdy dopadał nas mały głód. Lekka, rześka, delikatnie słodkawa, w sam raz właśnie na kolację, a nawet na drugie śniadanie do pracy,na upalne lato, kiedy mamy ochotę na coś delikatnego, czy jako dodatek do drugiego dania. Pewnie wielu szpinak kojarzy się z mdłą papką serwowaną w dzieciństwie. Nie bójcie się go jeść w...


Jagodzianki (bułeczki drożdżowe z jagodami) - puszyste i pełne jagód - prawie BEZ wyrabiania :)

  
163
Grzegorz, Mniammniam.pl
2014-06-25
120 minut
łatwe
Porcje: 16 jagodzianek
Jagodzianki (bułeczki drożdżowe z jagodami) - puszyste i pełne jagód - prawie BEZ wyrabiania :)

Lubisz jagodzianki? Do tej pory pieczołowicie wyrabiałaś ciasto drożdżowe? A może ich nie robiłaś w obawie przed pracochłonnością i brakiem gwarancji, że wyjdą? No to już nie musisz. Bo to jest rewelacyjnie prosty przepis - tylko minuta wyrabiania ciasta, a efekt jest wspaniały - bułeczki są puszyste i mięciutki. Nadzienie jest jagodowe. Lukier słodki. A to wszystko otulone delikatnym aromatem...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.