Frittata z cukinią

1 5 5
2011-11-20
20 minut
bardzo łatwe
Porcje: 1
Kuchnia włoska
Frittata z cukinią



Składniki na frittata z cukinią

Składniki:

1 cukinia
2 jajka
świeże lub suszone zioła
sól, pieprz
2 łyżki oliwy

Przygotowanie dania frittata z cukinią

Cukinię omyć i zetrzeć na grubej tarce. Na niedużej patelni rozgrzać oliwę i przesmażyć cukinię. W misce wymieszać jajka z ziołami, wyciśniętym czosnkiem, solą i pieprzem. Kiedy cukinia zmięknie, wrzucić zawartość patelni do miski z jajkami, całość szybko wymieszać i z powrotem przelać na patelnię. Zmniejszyć ogień i smażyć pod przykryciem, aż jajko się zetnie.

Patelnię przykryć talerzem, energicznie odwrócić by frittata znalazła się na talerzu. Podawać z pomidorkami koktajlowymi.

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.