fritelle


1 5 5
2012-04-05
30 minut
bardzo łatwe
Porcje: 1-...
Kuchnia europejska

fritelle

Jesli jestes glodny,a w lodowce oprocz swiatla jest cos jeszcze,to jest to na pewno przepis dla Ciebie.


Składniki na fritelle

ciasto jak nalesniki ulubionego przepisu,z tymze o konsystencji gestej smietany

brokuly,kalafior w ilosci odpowiadajacej kulinarnym upodobaniom jedzacego

bulion w proszku,najlepiej z warzyw ogrodowych Knorra,jezeli chodzi o ilosc patrz prosze powyzej

olej do smazenia

Przygotowanie dania fritelle

...

Brokuly obgotowac przez 3-4 minuty we wrzacej,osolonej wodzie.Ja osobiscie preferuje przygotowanie ich na parze.Dosolenie placuszkow w przypadku malo
slonych warzyw jest mozliwe rowniez po ich usmazeniu.Warzywa powinny byc sredniej twardosci.

Przygotowac ciasto nalesnikowe o takiej gestosci,aby wymieszane z nim brokuly dawaly sie smazyc jak placki ziemniaczane.Chodzi tutaj zarowno o sposob i dlugosc smazenia

Ciasto doprawic do smaku bulionem.Ciasto moze byc bardziej slone w przypadku warzyw gotowanych na parze.

´Wspaniale komponuja sie ze smietana z dodatkiem czosnku

Mozna je odegrzac czy jesc na zimno.

Brokuly mozna zastapic innymi warzywami i nie tylko.Smakuja niebiansko ze smazonymi pieczarkami z szynka,zapieczone z zoltym serem i mnostwem soczystej surowki. A tak szczerze mowiac moze to byc wloska wersja polskiego bigosu. Wesolych Swiat Kochani Mniamowicze

Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.