Fritata
1
2014-07-02
1h
łatwe
Porcje: 4
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
Składniki na fritata
- 2 jajka
- 3 łyżki serka naturalnego
- szparagi
- olej rzepakowy
- pieprz, sól
- 3 łyżki serka naturalnego
- szparagi
- olej rzepakowy
- pieprz, sól
Przygotowanie dania fritata
...
Szparagi myjemy i usuwamy zdrewniałe części (łapiemy za oba końce i wyginamy- miejscu gdzie się złamią kończy się zdrewniała część). Można je obrać ze skórki- ja ten etap pominęłam. Przez minutę blanszujemy je w gorącej wodzie, a następnie wrzucamy do zimnej, aby zachowały swój piękny zielony kolor. Wyciągamy je, osuszamy, a następnie wrzucamy na patelnię z rozgrzanym olejem rzepakowym. Obie strony smażymy przez około 2 minuty. Delikatnie solimy i pieprzymy.Jajka rozbijamy, dodajemy 3 łyżki serka naturalnego, doprawiamy odrobiną pieprzu i wylewamy na formę. Na masie jajecznej wykładamy szparagi. Pieczemy w temperaturze 180C przez około 25 minut.
Smacznego!
