Serwis wykorzystuje pliki cookies. Korzystanie z serwisu oznacza zgodę na ich zapis oraz wykorzystanie. Więcej informacji

Friggione - bolońska zupa cebulowa

1 5 5
2011-02-25
ok. 3 h
łatwe
Porcje: 2
Kuchnia europejska
Friggione - bolońska zupa cebulowa

Jest to trochę nietypowa cebulowa; raczej cebulowo-pomidorowa. Robiona według przepisu z miesięcznika "Kuchnia"


Składniki na friggione - bolońska zupa cebulowa

4 cebule
8 łyżek oliwy
3-4 łyżki koncentratu pomidorowego
sól, pieprz, szczypta cukru
kilka kropli octu balsamico
grzanki przygotowane z 2 kromek chleba bez skórki

Chcesz schudnąć? Jedz ZDROWE SAŁATKI.
Kliknij, by je zaraz mieć »»

Przygotowanie dania friggione - bolońska zupa cebulowa

Cebulę pokroić w cienkie półplasterki, wrzucić do rondla na rozgrzaną oliwę, przesmażyć aż cebula się zeszkli, po czym podlać niewielką ilością gorącej wody. Dusić na malutkim ogniu ok. 2 godzin, podlewając wodą w miarę potrzeby.
Dodać koncentrat, przyprawy i jeszcze jakieś 10 minut gotować.
Na końcu dodać kilka kropli octu, wymieszać.
Podawać zupę z grzaneczkami.


Najlepsze ciasta na lato#
19.99 zł
Fit słodkości#
39.99 zł     19.99 zł
Zrób to sam. Naturalnie zdrowe przepisy!#
29.99 zł     19.99 zł
Zdrowe sałatki#
39.99 zł     19.99 zł


 

PERSKA ZUPA Z SOCZEWICY

  
1
makellba
2014-07-21
50 minut
łatwe
Porcje: 6
PERSKA ZUPA Z SOCZEWICY

Przepis pochodzi z powieści Marshy Mehran, pt. „Zupa z granatów”. Autorka urodziła się w Teheranie, ale dorastała w Argentynie, dokąd jej rodzice uciekli z Iranu po rewolucji islamskiej. Jest to ciepła i pełna humoru opowieść o trzech siostrach, które podobnie jak autorka, uciekły z ogarniętego rewolucją Iranu i osiedliły się w małym irlandzkim miasteczku, otwierając egzotyczną Cafe Babilon....


Zupa marchewkowa "fit" - ale i tak najlepsza na świecie :)

  
49
Grzegorz, Mniammniam.pl
2014-06-16
30 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4-6
Zupa marchewkowa \

Nie trzeba ganiać po lesie czy sprowadzać składników z krańców świata, by w domu przygotować danie godne najlepszych (nie jedno, ale kilku gwiazdkowych) restauracji. W dodatku danie zdrowe, pyszne, kolorowe i "fit".
Wystarczy.... marchewka i kilka składników, które można kupić w każdym sklepie. Tak, tu nie ma błędu, chodzi o to najpopularniejsze warzywo - czyli marchewkę :) Z niej też...


Wielkanocny żur / żurek na domowym zakwasie & przepis na zakwas do żuru

monique_kw
2014-04-08
1 godz. ok. 2-3 dni kiszenia
bardzo łatwe
Porcje: 3 słoiki zakwasu 0,9 l 3l żuru
Wielkanocny żur / żurek na domowym zakwasie & przepis na zakwas do żuru

Nie wyobrażam sobie Wielkanocy bez żurku ugotowanego na domowym zakwasie z dodatkiem święconki. Ale i w zwykłe dni żur gości na naszym stole przynajmniej raz na tydzień. Moja rodzina uwielbia tę prostą zupę o niepowtarzalnym smaku, podaną z jajkiem, podsmażonym boczkiem, razowym chlebem. Oto przepis na mój żurek i zakwas do niego polecam wszystkim bo jest banalnie łatwy a jego smakowi ni...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.