francuskie sakiewki na włoski sposób

  
1 5 5 1
2009-12-08
1 godzina
łatwe
Porcje: 2-4
farsz ciasto francuskie piersi suszone pomidory feta pomidory
francuskie sakiewki na włoski sposób

Wspaniała propozycja na wszelkie imprezy, ale też na kameralną kolację rodzinną.


Składniki na francuskie sakiewki na włoski sposób

opakowanie ciasta francuskiego,
pojedyncza pierś z kurczaka,
kilka suszonych pomidorów,
kilka oliwek - czarnych,zielonych lub mieszanych,
pół opakowania sera feta (ok 150g),
łyżka oliwy do smażenia,
sól, pieprz, zioła włoskie

Przygotowanie dania francuskie sakiewki na włoski sposób

Rozpoczynam od przygotowania farszu. Mięso z piersi kurczaka kroję na małe kawałki, przyprawiam solą i pieprzem a następnie smażę na niewielkiej ilości oliwy. Na patelnię też wrzucam posiekane suszone pomidory i pokrojone w krążki oliwki, oregano i bazylię do smaku. Tak przygotowany farsz najlepiej odstawić do wystygnięcia i wówczas dodać pokrojony w małą kostkę ser feta i delikatnie wymieszać. Ciasto francuskie pokroić w kwadraty o boku ok 10 cm, na środek każdego z nich
nakładam łyżeczką niewielką ilość farszu, sklejam boki ciasta, aby utworzyć sakiewki, które należy posmarować rozmąconym jajkiem i piec w temperaturze ok. 200 stopni aż się pięknie zarumienią.

Smakują doskonale na ciepło i równie dobrze na zimno, trzeba jednak pamiętać aby ciasto francuskie studzić na kratce, koszyczku lub czymś podobnym, aby były cudnie kruche.

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.