Flan z grzybami
2011-05-12
45 min
łatwe
Porcje: 12 małych z formy silikonowej
Składniki na flan z grzybami
10 ml oleju, 300 g grzybów (najlepsze kurki), 50 ml mleka, ząbek czosnku, 15 ml posiekanej pietruszki, 2 jajka, 125 ml pełnotłustej śmietany, sól, pieprz.
Przygotowanie dania flan z grzybami
Grzyby pokroić i podsmażyć, aż odparuje woda.Pszenny chleb– 2 kromki (bez skórki) pokruszyć, posiekać czosnek, pietruszkę, dodać mleko. Zmiksować blenderem. Przełożyć do dużej miski, dodać całe jajka – wymieszać.
Dodać grzyby i śmietanę, wymieszać, nałożyć do foremek lub jednej formy i piec.
Pieczenie 30 min. w temp. 200 stopni
Bardzo smaczne, najlepiej smakuje z czerwonym barszczem
