Flaki
1
2010-02-09
ok.1,5 godz
łatwe
Porcje: 6
Składniki na flaki
- 1 kg flaków wołowych parzonych
- 30 dkg karkówki wołowej
- 1 duża marchew
- 1 średnia cebula
- 1 średnia pietruszka
- łyżeczka masła
- sól,pieprz,ostra papryka w proszku,suszony majeranek, ziele angielskie
- przyprawa w płynie do zup
- mąka
- 30 dkg karkówki wołowej
- 1 duża marchew
- 1 średnia cebula
- 1 średnia pietruszka
- łyżeczka masła
- sól,pieprz,ostra papryka w proszku,suszony majeranek, ziele angielskie
- przyprawa w płynie do zup
- mąka
Przygotowanie dania flaki
Flaczki są już parzone, więc ich ponownie nie obgotowuję. Zalewam wodą, dodaję mięso wołowe i odrobinę soli. Po zagotowaniu odszumować. Marchew i pietruszkę zetrzeć na tarce o grubych oczkach, cebulę posiekać w kostkę i zeszklić na maśle, razem marchewką i pietruszką dodać do zupy. Gotować ok 40 min, dodać przyprawy,doprawić do smaku solą i przyprawą do zup w płynie. Gotować jeszcze chwilę, na koniec zaprawić zasmażką.SMACZNEGO:)
