Serwis wykorzystuje pliki cookies. Korzystanie z serwisu oznacza zgodę na ich zapis oraz wykorzystanie. Więcej informacji

Filety z kurczaka z sosem śliwkowym z imbirem i czosnkiem

  
1 5 5 7
2004-05-08
18 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4
Kuchnia europejska

Filety z kurczaka z sosem śliwkowym z imbirem i czosnkiem

Filety z kurczaka z sosem śliwkowym z imbirem i czosnkiem to z jednej strony soczyste mięso, a z drugiej orzeźwiający sos, w którym wyraźnie wyczuwalny jest imbir i czosnek. Danie proste, ale oryginalne. Na codzień i od święta!


Składniki na filety z kurczaka z sosem śliwkowym z imbirem i czosnkiem

piersi z kurczaka - około 0,5 kg

3 łyżki oliwy

szczypta pieprzu cayenne

sól

świeżo zmielony, czarny pieprz



sos:

15 śliwek (najlepiej po kilka z różnych gatunków)

3 cm świeżego korzenia imbiru (nie da się niczym zastąpić)

2 ząbki czosnku

sok z połowy cytryny

łyżka masła

szczypta soli

szczypta świeżo zmielonego czarnego pieprzu

łyżeczka brązowego cukru (można zastąpić białym)
Te ❤️❤️❤️ http://bit.ly/ZDROWE-PUDELKA to NAJLEPSZY WYBÓR do pracy lub szkoły.

Przygotowanie dania filety z kurczaka z sosem śliwkowym z imbirem i czosnkiem

Imbir obieram i kroję na bardzo cienkie plasterki. Podobnie czynię z czosnkiem.

Śliwki myję, przekrawam na pół i usuwam pestki.

Piersi z kurczaka kroję na zgrabne sznycle o grubości około 2 cm, rozpłaszczam niezbyt mocno dłonią, solę, posypuję czarnym pieprzem i pieprzem cayenne - ostrożnie, bo to bardzo ostra przyprawa.

Filety smażę na gorącej oliwie przez 3-4 minuty, aż staną się lekko brązowe.

Usmażone filety zdejmuję z patelni i trzymam w cieple - np. przykryte talerzem.

Do patelni z pozostałym tłuszczem dodaję masło, rozpuszczam je, wrzucam czosnek i imbir i smażę pół minuty, następnie dodaję śliwki - smażę je na dużym ogniu 2 minuty, cały czas mieszając, po tym czasie dodaję cukier i smażę do momentu, kiedy zacznie się karmelizować. Dodaję sok z cytryny i smażę jeszcze 2 minuty, doprawiam solą i pieprzem.

Na talerze wykładam owoce, na nie kładę filety i polewam resztą sosu z patelni.

Podaję z ryżem. Te ❤️❤️❤️ http://bit.ly/WEGE-OBIADY to ZDROWE przepisy na obiady BEZ mięsa. Wcale NIE czasochłonne, tanie i kolorowe.


Najlepsze ciasta na Wielkanoc#
19.99 zł
Wege obiady#
39.99 zł     19.99 zł
Zdrowie z pudełka#
39.99 zł     19.99 zł
Szybkie i łatwe makarony#
19.99 zł     9.99 zł


 

Piersi z kurczaka w sosie z suszonych pomidorów z kaparami

Grzegorz, Mniammniam.pl
2017-01-23
50 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4
Piersi z kurczaka w sosie z suszonych pomidorów z kaparami

Piersi z kurczaka w sosie z suszonych pomidorów z kaparami to idealne danie na... No zgadnij :) Tak, na codzienny obiad :) Robi się je niezwykle szybko, a same mięso można zamarynować poprzedniego wieczora. Piersi z kurczaka w sosie z suszonych pomidorów z kaparami to również idealny pomysł na niedzielny obiad.

Przepis na piersi z kurczaka w sosie z suszonych pomidorów z kaparami to...


Kurczak z blachy z kiełbasą i ziemniakami

  
15
Grzegorz, Mniammniam.pl
2015-10-06
ok. 1,5 godziny
bardzo łatwe
Porcje: 6-8 porcji
Kurczak z blachy z kiełbasą i ziemniakami

Biiiip biiiip... Z drogi, z drogi! Jedzie pogotowie obiadowe :) Mamy blachę, kurczaka, ziemniaki i kiełbasę! I już, i tyle, koniec.
Bo czasem więcej nie trzeba. Zgadzasz się ze mną? Powiem Ci w sekrecie, że ja uwielbiam takie dania, których przygotowanie zajmuje 15 minut, a potem to one już same sobą się zajmują.
Siedzą sobie w piekarniku i tylko z minuty na minutę pachną coraz ładniej.


Błyskawiczne piersi kurczaka zapiekane z dymką i pomidorkami koktajlowymi - film video

  
11
Grzegorz, Mniammniam.pl
2015-07-22
30 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4
Błyskawiczne piersi kurczaka zapiekane z dymką i pomidorkami koktajlowymi - film video

Czasem sam się dziwię, jak dosłownie w kilka minut (nie licząc czasu zapiekania) można przygotować coś pysznego. To danie właśnie do takich należy - pracy przy nim tyle, co nic, trzeba tylko poczekać około 20 minut, aż się zapiecze.
Zainspirował mnie przepis Jamieg'o Oliviera - z tym, że Jamie robił to danie ze szparagmi - no pyszne jak nic, ale szparagi mają to do siebie, że są dostępne...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.