Filet z kurczaka w cieście serowym

  
1 5 5 10
2010-03-08
2 godziny
bardzo łatwe
Porcje: 6
Kuchnia europejska
Filet z kurczaka w cieście serowym

Bardzo szybkie i niesamowicie wilgotne i delikatne kotleciki.


Składniki na filet z kurczaka w cieście serowym

Pierś z kurczaka taka około 70 dkg
3 jajka
2 łyżki mąki ziemniaczanej
1 łyżka mąki pszennej
1 łyżka majonezu
1,5 łyżeczki wegety
10 dkg sera żółtego startego na grubych oczkach tarki
pieprz
słodka papryka w proszku
olej do smażenia

Przygotowanie dania filet z kurczaka w cieście serowym

Pierś myjemy, oczyszczamy z błon i kroimy na kotlety takie około 0,5 cm grubości i rozbijamy je lekko tłuczkiem.
Do dużej miski wbijamy jajka i lekko je rozkłócamy, do tego wsypujemy przyprawy i obie mąki, majonez i wyrabiamy gładkie ciasto nieco gęstsze niż na naleśniki a na koniec wsypujemy ser i łączymy go z ciastem. Do miski z ciastem wrzucamy piersi z kurczaka i dokładnie mieszamy żeby równomiernie oblepiły się ciastem i tak zostawiamy na minimum 30 min (u mnie leżały około 5h) w lodówce. Potem już tylko wyciągamy pojedynczo kotleciki i smażymy je na rumiano na patelni.

Podajemy kto z czym lubi ziemniaki, frytki i koniecznie suróweczka u mnie marchewka z ananasem. Pychota bo te piersiątka wychodzą bardzo delikatne i soczyste

Zdrowie z pudełka
39.99 zł     19.99 zł
Szybkie i łatwe makarony
19.99 zł     9.99 zł
Obiady szybkie, lekkie i kolorowe
49.99 zł     39.99 zł
Łatwe i szybkie przepisy na obiad - Dania z mięsa
19.99 zł     9.99 zł


 

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.