Serwis wykorzystuje pliki cookies. Korzystanie z serwisu oznacza zgodę na ich zapis oraz wykorzystanie. Więcej informacji

Filet z dorsza z gruszka i salsą warzywno-owocową.

  
1 5 5 3
2013-03-22
30
średniołatwe
Porcje: 4
Kuchnia europejska
Filet z dorsza z gruszka i salsą warzywno-owocową.



Składniki na filet z dorsza z gruszka i salsą warzywno-owocową.

0,5 kg dorsza bez skóry
sól, pieprz
gruszki z puszki
1 kulka mozzarelli-125g
4 łyżeczki musztardy starofrancuskiej Dijon-Maille
3 łyżki sosu Worcestershire
200 ml łyżki soku z gruszek
1 łyżka masła
1 łyżka masła
3 łodygi selera naciowego
6 rzodkiewek
1 cebula czerwona
200g ryżu

Chcesz schudnąć? Jedz ZDROWE SAŁATKI.
Kliknij, by je zaraz mieć »»

Przygotowanie dania filet z dorsza z gruszka i salsą warzywno-owocową.

Filet pokroić na 4 porcje ,posolić ,posypać pieprzem i posmarować musztardą Dijon.
Gruszki pokroić w cząstki i marynować w sosie Worcestershire przez 5-10 min.
W lekko natłuszczonym naczyniu żaroodpornym ułożyć filety.
Gruszki wyjąć z marynaty , położyć na każdym filecie i przykryć plastrami mozzarelli.
Filety poprzedzielać plastrami czerwonej cebuli.
Zapiekać w temp.170 stop. przez 15 min.

Nastawić ryż -gotuje się ,a my robimy salsę .
.
Najpierw z tłuszczu i mąki robimy zasmażkę i rozprowadzamy ją sosem Worcestershire ,który
pozostał po marynowaniu gruszek i dodajemy około 200ml soku z puszki .
Teraz kroimy w cienkie plasterki seler naciowy i rzodkiewkę ,które krótko przesmażamy
,dodajemy jeszcze 1 gruszkę pokrojoną w kostkę i to wszystko łączymy z sosem z zasmażki.

W ten sposób musztarda Dijon i sos Worcestershire nadały rybie nowy ciekawy ,pikantny ,
słodkawy smak ,a salsa warzywno gruszkowa świetnie współgra z rybą i ryżem.


Najlepsze ciasta na lato#
19.99 zł
Fit słodkości#
39.99 zł     19.99 zł
Zrób to sam. Naturalnie zdrowe przepisy!#
29.99 zł     19.99 zł
Zdrowe sałatki#
39.99 zł     19.99 zł


 

Lekki gulasz wiosenny z mnóstwem warzyw, pieczony dwa razy (bo taki najlepszy)

  
6
Grzegorz, Mniammniam.pl
2015-05-05
180 minut
bardzo łatwe
Porcje: 6-8
Lekki gulasz wiosenny z mnóstwem warzyw, pieczony dwa razy (bo taki najlepszy)

Lekki gulasz wiosenny z mnóstwem warzyw, pieczony jest dwa razy. Mnóstwo w nim warzyw, mało mięsa, niewiele także jest w nim tłuszczu. Warzywa pozostają jędrne, mięso soczyste. Wszystkie składniki (poza selerem naciowym, który z natury swej delikatny jest) pieczemy początkowo w wysokiej temperaturze bez przykrycia. Dzięki temu ładnie się zrumienią, nabiorą smaku, a w środku zostanie ich...


Lekka sałatka z tuńczyka z selerem naciowym - film video

  
7
Grzegorz, Mniammniam.pl
2015-05-04
5 minut
bardzo łatwe
Porcje: 2-3
Lekka sałatka z tuńczyka z selerem naciowym - film video

Lekka sałatka z tuńczyka z selerem naciowym, to doskonały pomysł na kolację. Danie to wspaniale syci, ale nie jest mocno kaloryczne. Zawiera sporo białka, witamin i mikroelementów. Jest pyszna! Sprawdzi się także jako dodatek do różnych dań, a także jako sałatka imprezowa. Jest bardzo uniwersalna.


Sałata z serami i gruszkami z syropu z obłędnym sosem winegret - film video HD

  
9
Grzegorz, Mniammniam.pl
2014-03-05
10 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4-6
Sałata z serami i gruszkami z syropu z obłędnym sosem winegret - film video HD

Sałata z serami i gruszkami z syropu z obłędnym sosem winegret to bardzo smaczna sałatka, która wspaniale łączy ze sobą wyraziste smaki. Słodkie gruszki, ostry ser z niebieską pleśnią, łagodny brie lub camembert, delikatne liście sałaty i smaczny winegret - ta kompozycja uwodzi! Idealna na kolację, przystawkę przed obiadem, a nawet na drugie śniadanie. Czarny pieprz całość smaków zamyka i...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.