Feta pieczona w pomidorach
Nie byłeś na wakacjach w Grecji? Przepis na fetę pieczoną w pomidorach jest właśnie dla Ciebie :) Wakacyjny smak pomidorów, grecekiego sera i przypraw. Danie tak proste, że aż wstyd go nie zrobić.
Feta pieczona w pomidorach to danie idealne na letnią kolację. Szczególnie, kiedy zapowiedzieli się znajomi. Na dodatek danie nie wymaga skomplikowanych składników ani dużo pracy. Feta pieczona w pomidorach niemal robi się sama, czyli przepis na danie idealne ;)
Do fety pieczonej w pomidorach będzie pasowała chrupiąca bagietka oraz schłodzone białe wino. No i tak to prostym sposobem Grecja przywędruje do Ciebie, a Ty prawie jak Grek spędzisz leniwy, ale smakowity, wieczór :)
Składniki na feta pieczona w pomidorach
750 g pomidorów
1 nieduża cebula
2 ząbki czosnku
1 mała papryczka chilli
1 łyżka suszonego oregano
Sól, pieprz
2 łyżki oliwy
Przygotowanie dania feta pieczona w pomidorach
- Pomidory sparz i obierz ze skórki, wydrąż gniazda nasienne i pokrój (nie musi być to bardzo drobno).
- Cebulę posiekaj w drobną kostkę, czosnek przeciśnij przez praskę. Papryczkę chilli pozbaw nasion i drobno pokrój.
- W garnku rozgrzej oliwę. Wrzuć cebluę, czosnek i oregano, podsmaż tak, żeby cebula zrobiła się szklista.
- Dorzuć pokrojone chilli i pomidory. Gotuj na niewielkim ogniu ok. 30 minut. Nie przykrywaj garnka, sos ma odparować.
- Na końcu dopraw sos solą ( nie za dużo, bo feta jest słona) i pieprzem.
- Piekarnik nagrzej do 200 stopni Celsjusza.
- Fetę połam na duże kawałki (lub pokrój w dużą kostkę).
- Naczynie żaroodporne posmaruj lekko oliwą. Rozłóż na dnie fetę, zalej sosem pomidorowym.
- Zapiekaj 20 minut.
- Idealny dodatek do grillowanych mięs i warzyw, ale również jako samodzielne danie.
Rada: do tego przepisu pasuje jedynie oryginalna, twarda feta. Polski ser typu feta jest zbyt miękki i mazisty.
Proste danie, które przypomni wakacje w Grecji :) A tym, którzy nie byli, przybliży wakacyjny klimat ;) 
Proste danie, które praktycznie robi się samo. Idealne na letnie, wieczorne, spotkanie z przyjaciółmi :) |
Zdjęcia do przepisu wykonała Patrycja Poterała - fotograf, wizażystka, charakteryzatorka i wielbicielka kuchni wegetariańskiej.
Przepis zawiera lokowanie produktu
Placki z cukinii
To sprawdzony przepis na placki z cukinii - prosty, szybki i łatwy. A placki są przepyszne - chrupiące i aromatyczne - świetne na "drugie" na codzienny obiad latem i wczesną jesienią.
Te placki z cukinii, dzięki temu, że cukinia została pozbawiona większości soku nie przypalają się i mają wspaniałą konsystencję - w środku są miękkie, a ich skórka i brzegi są rozkosznie chrupiące. Co...
Przepis zawiera lokowanie produktu
Placuszki na jogurcie z karmelizowanymi jabłkami i orzechami
Kiedy na nie jest najlepsza pora? Kiedy tylko chcesz :) Bo to błyskawiczne placuszki na jogurcie - robi się je szybciej, niż zjada :) Są lekkie i puszyste, bo przygotowane z jogurtem najlepszej jakości, czyli marki Zott. I to właśnie jogurt nadaje im tej obłędnej puszystości.
Są tu jeszcze karmelizowane jabłka z orzechami - jabłka są mięciutkie i słodkie, a orzechy chrupiące i... słodkie...
Kukurydza w zielonym ubranku, czyli owinięta w cukinię z dodatkiem parmezanu
Kukurydza w zielonym ubranku do doskonały przepis na letnią kolację. Może to też być kolorowy pomysł na lunch. Tak naprawdę kukurydza w zielonym ubranku to kolba owinięta cienkimi plasterkami cukinii. Ale to nie wszystko, bo cukinia została wcześniej zapieczona z parmezanem.
Brzmi skomplikowanie? Ależ nie :) To bardzo prosty i nieskomplikowany przepis na znakomite danie. Można je...
