Feta i figi
1
1970-01-01
10 minut
bardzo łatwe
Porcje: 6-8
Feta i figi to bardzo zmysłowa, ekskluzywna przystawka, która jest dosłownie - rozkoszą na talerzu. Idealny starter przed elegancką kolacją. Ten smak zniewala!
Składniki na feta i figi
ok. półkilogramowy kawałek greckiej fety
12 świeżych fig
łyżka ziaren czarnego pieprzu
kilka łyżek płynnego miodu
12 świeżych fig
łyżka ziaren czarnego pieprzu
kilka łyżek płynnego miodu
Przygotowanie dania feta i figi
Fetę odsączam z solanki i jeśli jest zbyt słona wkładam ja na chwilę do naczynia z zimną wodą i ponownie odsączam. Kroję ją w 6 grubych plastrów.Figi płuczę i kroję w ćwiartki.
Pieprz grubo tłukę w możdzierzu.
Na sześciu talerzach układam po plastrze fety, a na wierzch kładę po kilka ćwiartek fig.
Kreślę esy-floresy miodem i posypuję odrobiną pieprzu. Od razu podaję.
