Faszerowane pomidory i papryki
Doskonala potrawa zarowno z piekarnika jak i z grilla
Składniki na faszerowane pomidory i papryki
papryki, 4 duże pomidory
25 dag ścisłego twarogu półtłustego
4 młode cebulki ze szczypiorem
3 jaja
1 mały słoiczek czarnych oliwek
2-3 łyżek oliwy
1-2 ząbków czosnku
1/2 łyżeczki sosu Worcester, sok z połowy cytryny
2 łyżki tartej bułki
sól, świeżo zmielony pieprz
Przygotowanie dania faszerowane pomidory i papryki
Strąki papryki umyć, przekroić na pół i oczyścić z pestek.Pomidory umyć i z każdego ściąć czubek. Łyżeczką
wydrążyć miąższ. Do twarogu wbić całe jaja i utrzeć na
pulchną masę, Dodać drobno posiekaną cebulkę, oliwki
pokrojone w plasterki oraz roztarty z solą czosnek.Masę
doprawić do smaku solą, pieprzem, sosem Worcester i
sokiem z cytryny. Jeżeli masa jest zbyt rzadka zagęścić
bułką tartą. Naczynie żaroodporne wyłożyć folią
aluminiową posmarowaną oliwą. Napełnić farszem
połówki papryk i pomidory i ułożyć na folii. Brzegi folii
zagiąć. Upiec w gorącym piekarniku lub na grillu.
Najlepiej smakuje z pieczywem i surówką z porów i
selera naciowego
Młody bób na szybko z boczkiem i dymką
Kto lubi bób, na pewno rozsmakuje się w tym prostym, acz przepysznym daniu. Młody bób na szybko z boczkiem i dymką świetnie sprawdzi się w ciepłe dni, kiedy stragany aż uginają się od młodych strączków.
To bardzo smaczny pomysł na dodatek do obiadu lub dań z grilla. Nie ma co ukrywać, że młody bób z boczkiem i dymką smakuje także sam. No może tylko brakuje kromki świeżego chleba :)
W...
„Jaśkowa” babka
Zanim zaproszę wszystkich do kuchni, by wprowadzić w tajniki przygotowania tej niecodziennej babki na ostro, przenieśmy się do małego, urokliwego miasteczka w Powiecie Tarnowskim w Małopolsce, do Zakliczyna. Jest piękna, złota jesień, plony zebrane, a wrześniowa, słoneczna niedziela rozbrzmiewa gwarem i muzyką, kusi kolorem i zapachem potraw. A jakich? A z fasoli, bo co roku jest tu hucznie...
Marynowane tofu z grilla z ostrym sosem paprykowym
Marynowane tofu z grilla z ostrym sosem paprykowym to pyszna ciepła przekąska :) Świetnie sprawdzi się też jako jedno z dań na imprezie na świeżym powietrzu z grillem w roli głównej. Ale będzie też takie marynowane tofu smaczną kolacją lub przystawką przed obiadem.
Bardzo fajnie marynowane tofu smakuje z tytułowym ostrym sosem paprykowym. Smaki idealnie się komponują i tworzą wyjątkowo...
