» Przepisy » Warzywa » Warzywa zapiekane i pieczone » Faszerowana papryka.

Faszerowana papryka.


  
1 5 5 3
2003-02-28
godzina
bardzo łatwe
Porcje: 4
Kuchnia europejska

Faszerowana papryka.

Tak samo można przygotować pomidory lub cukinię.


Składniki na faszerowana papryka.

4 papryki
100g ugotowanego ryżu
100g mielonego mięsa
100g pieczarek
2 cebule
2 ząbki czosnku
natka pietruszki
łodyga selera naciowego
4 łyżki startego żółtego sera
sól, pieprz, ostra papryka
pół szklanki bulionu
oliwa z oliwek

Przygotowanie dania faszerowana papryka.

...

Papryki umyć, odciąć wierzchy i usunąć nasiona.
Ryż wymieszać z mięsem, podsmażoną cebulką i pieczarkami pokrojonymi w kosteczkę oraz drobniutko pokrojonym i podsmażonym selerem naciowym. Dodać czosnek, natkę i przyprawy.
Nałożyć farsz do papryk, posypać serem, przykryć wierzchami.
Ułożyć w naczyniu żaroodpornym, wlać bulion i skropić papryki oliwą.
Zapiekać 30-40 minut w temperaturze 180 stopni.

Faszerowana papryka. - komentarze

angelek
angelek
23.08.2012 10:21
Bardzo dobre danie. Zrobiłam wczoraj pierwszy raz i smakowało nie tylko mnie, ale i mojemu partnerowi :) Co prawda nie miałam pieczarek i selera naciowego ale sam smak bardzo dobry. Następnym razem zrobię ściśle według przepisu.
stsztu
stsztu
9.03.2007 23:28
Ten sam farsz można zastosować do innych warzyw. Znakomicie smakują patisony faszerowane polane sosem pomidorowym. To chyba taka "wariacja" na nasze tradycyjne gołąbki.
ewafla
ewafla
9.03.2007 16:07
Z tej ilosci farszu udalo mi sie uzyskac trzy faszerowane papryki :) Nastepnym razem zwieksze ilosc miesa, bo bylo go troche malo jak na moj gust. Zrobie jeszcze jakis sosik do polania... Ogolnie potrawa niezla, na 4+