Faszerowana cebula
Składniki na faszerowana cebula
15 dag łopatki mielonej
pół czerwonej papryki
1/3 marchewki
5 dag dyni
małe jajko
2 łyżki oleju
łyżeczka oregano
sól
pieprz
100 przepisów na ZDROWE JEDZENIE do pracy.
Kliknij po ZDROWE PUDEŁKA :)
Przygotowanie dania faszerowana cebula
Cebulę obrać, przekroić w poprzek na połówki,by powstała taka czapka. Z każdej połówki wydrążyć,łyżeczką środek i posiekać. Dynię opłukać, drobno pokroić,w paski kroimy marchewkę i w drobną kostkę paprykę. Na patelni rozgrzać olej, włożyć posiekane warzywa, doprawić i smażyć. Zestawić z ognia, odstawić do ostygnięcia.Mięso doprawić dodać jajko i podsmażone warzywa.Przygotowanym nadzieniem napełnić wydrążone cebule. Żaroodporne naczynie posmarować masłem, ułożyć wypełnione farszem cebule, podlać wodą. Piec w temp. 180 C ok. godziny lub mniej
PERSKA ZUPA Z SOCZEWICY
Przepis pochodzi z powieści Marshy Mehran, pt. „Zupa z granatów”. Autorka urodziła się w Teheranie, ale dorastała w Argentynie, dokąd jej rodzice uciekli z Iranu po rewolucji islamskiej. Jest to ciepła i pełna humoru opowieść o trzech siostrach, które podobnie jak autorka, uciekły z ogarniętego rewolucją Iranu i osiedliły się w małym irlandzkim miasteczku, otwierając egzotyczną Cafe Babilon....
Pizza ze szparagami na bogato
Szybka i prosta. Bogata :) Tym razem z sosem beszamelowym, a nie pomidorowym. Bo beszamel dużo lepiej pasuje do szparagów. Nie dominuje ani smakiem, ani aromatem, ani kolorem :) Jest tłem dla szlachetnego smaku szparagów. Jest też na niej długodojrzewająca szynka - ale nie za dużo, bo szparagi są najważniejsze. Są w końcu oliwki w dwóch kolorach i kilka suszonych pomidorów. Ale nie za wiele,...
Szaszłyki z polędwiczek wieprzowych i szparagów
Szaszłyki z polędwiczek wieprzowych i szparagów nie wymagają wielu dodatków. Dobre, delikatne mięso, bardzo soczyste, dzięki odpowiedniej marynacie - tylko w sosie worcester, który nada im szlachetnego smaku. Odrobina soli i świeżo zmielonego pieprzu. Nic już więcej nie potrzeba.
Do tego szparagi, to wspaniała kompozycja. Prosta niebywale w przygotowaniu, a zachwycająca. Mięso jest...