Fasolowa słodko-kwaśna
2004-05-28
2 dni ;-)
łatwe
Porcje: kilka
Taki zaskakujący i niecodzienny jest smak tej zupy. Jak mama ją gotowała to wydawało mi się, że jej nie lubię. Jak przeszłam na "swoją kuchnię" to zatęskniłam za nią.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
Składniki na fasolowa słodko-kwaśna
1 szkl fasoli,
2 marchewki,
pietruszka,
mały kawałek pora,
może być 0,5 szkl kukurydzy,
0,5 szkl śmietany,
2 łyżki mąki,
sok z 0,5 cytryny,
sól, pieprz, papryka, cukier.
2 marchewki,
pietruszka,
mały kawałek pora,
może być 0,5 szkl kukurydzy,
0,5 szkl śmietany,
2 łyżki mąki,
sok z 0,5 cytryny,
sól, pieprz, papryka, cukier.
Przygotowanie dania fasolowa słodko-kwaśna
...
Wiadomo – fasolę zamaczamy dzień wcześniej. Potem ją odsączamy i wrzucamy do wrzątku. Niech ona się tam gotuje a my przygotowujemy warzywa: marchewki i pietruchy tniemy w kosteczki – ja lubię drobniutkie a pora w zapałki. Jak fasola zaczyna być miękka to wrzucamy przygotowane kosteczki warzywne – gotujemy kilka minut i dokładamy zapałki i ewentualną kukurydzę. Doprawiamy solą i pieprzem, cukrem i sokiem z cytryny i zaprawiamy tłustą śmietaną z mąką.