» Przepisy » Mięso » Gulasze i potrawy jednogarnkowe »

fasolka po bretońsku

1

monika77

2004-01-20

30min.+gotowanie

bardzo łatwe

Porcje: ?

Drukuj

Do ulubionych

Publikuj

Dobierz wino

Składniki na fasolka po bretońsku

1/2 kg fasolki Jaś(moczonej bo szybsza)
1/2 kg wędliny (boczek, szynka, kiełbasa)
3 łyżki przecieru pomidorowego
pieprz
sól
2 łyżki mąki
papryka czerwona
ząbek czosnku
średnia cebula
rosołek

Przygotowanie dania fasolka po bretońsku

...

rosołek rozpuszczam w wodzie , przepłukaną fasolę gotujemy w rosole(ok 2 litry). Wędlinę(ja staram sie żeby była w niej laska kiełbasy zwyczajnej, trochę boczku i najczęściej reszte stanowi szynka i resztki wędlin)kroję w kosteczke i podsmażam na patelni, drobno pokrojoną cebulę i zmiażdżony czosnek dodaję do wędlin i smażę na lekko rumiano.Gotową wędlinę z cebula i czosnkiem dodaje do fasoli i gotouję dodając przecier pomidorowy, łyżkę papryki czerwonej, pieprz do smaku, sól. Zagęszczam mąką i gotuje tak długo aż woda odparuje i fasolka będzię w gęstym sosie.

pycha z chlebusiem świetna jako jedno z dań ciepłych na imprezę. Nadaje się do mrożenia

Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl