Fasolka szparagowa z papryką i sezamem
Fasolka szparagowa z papryką to smaczny i łatwy do przygotowania dodatek do obiadu podawany na ciepło
Składniki na fasolka szparagowa z papryką i sezamem
30 dag fasolki szparagowej
1 mały por
1/2 papryki czerwonej
1/2 papryki żółtej
1 ząbek czosnku
1 łyżka oleju sezamowego
2 łyżki oliwy
szczypta imbiru
2-3 łyżki uprażonego sezamu
szczypiorek
sos sojowy
sól
pieprz
Przygotowanie dania fasolka szparagowa z papryką i sezamem
...
Fasolkę szparagową ugotować w osolonej wodzie, odcedzić, ostudzić, pokroić na kawałki. Na rozgrzanej oliwie zeszklić pokrojony w krążki por i posiekany czosnek, dodać pokrojoną w słupki paprykę, podsmażyć. Następnie wsypać fasolkę, wymieszać. Przyprawić do smaku pieprzem, olejem sezamowym, imbirem i sosem sojowym, wymieszać, podgrzać. Posypać uprażonym na suchej patelni sezamem i posiekanym szczypiorkiem, podawać.
Okrasa z gęsi - Zapomniane kaszubskie jadło.
Cudze chwalicie ,swego nie znacie …i sporo w tym prawdy.
Kocham odkrywać nowe smaki ,te zapomniane z dzieciństwa na nowo jak i
zupełnie nowe, szczególnie te nasze, regionalne. Będąc niedawno na
Jarmarku Dominikańskim degustowałem potrawy przygotowane przez
kaszubskie gospodynie. Smacznie podjadłem, trochę podpatrzyłem i
pogawędziłem. Dowiedziałem się ,że na Liście Produktów...
Tażin z indykiem i daktylami.
Pierwszy raz jadłem to danie w Maroku z jagnięciną. Podam wersję
trochę zmodyfikowaną z indykiem i daktylami. Najważniejsze w tym daniu
to kiszona cytryna i przyprawy. Kiszenie cytryny podam też w wersji
zmodyfikowanej. Normalnie trwa to około miesiąca. My zrobimy to w 3
dni. Cytrynę, albo kilka obrać ze skórki, włożyć do słoika zasypać 3-4
łyżkami soli, zalać ciepłą wodą i...
Pavlova (pavlowa) - przepis klasyczny
Pavlova (pavlowa) - przepis klasyczny, to wyjątkowy, bardzo modny deser. Torcik bezowy z bitą śmietaną i owocami jest kapryśny i wymaga uwagi. Ale to coś absolutnie zachwycającego. Nazwa deseru pochodzi od nazwiska Anny Pawłowej - tancerki, dla której został po raz pierwszy przygotowany. Uważa się, że pochodzi z Australii lub Nowej Zelandii.
Dobrze zrobiona Pavlowa jest krucha z zewnątrz, z...
