Fasola z szałwią
Fasola z szałwią to danie, od którego biją eleganckie smaki i zapachy. Świetny posiłek sam w sobie, ale także jako dodatek. Warto sprawdzić!
Składniki na fasola z szałwią
3 łyżki oliwy
3 ząbki czosnku
łyżeczka suszonej szałwii
pieprz
sól
Przygotowanie dania fasola z szałwią
Fasolę przebieram i płuczę. Zalewam ją dużą ilością wody i odstawiam na noc.Na drugi dzień gotuję fasolę do miękkości. Pod koniec gotowania solę ją. Gdy miękka, odcedzam ją, ale zostawiam 0,5 szklanki wody z gotowania. W głębokiej patelni rozgrzewam oliwę i podsmażam w niej czosnek. Dodaję fasolę, szałwię, mieszam i chwilę smażę, po czym wlewam wodę z gotowania fasoli i całość duszę chwilę na małym ogniu. Podaję na gorąco lub na zimno.
Młody bób na szybko z boczkiem i dymką
Kto lubi bób, na pewno rozsmakuje się w tym prostym, acz przepysznym daniu. Młody bób na szybko z boczkiem i dymką świetnie sprawdzi się w ciepłe dni, kiedy stragany aż uginają się od młodych strączków.
To bardzo smaczny pomysł na dodatek do obiadu lub dań z grilla. Nie ma co ukrywać, że młody bób z boczkiem i dymką smakuje także sam. No może tylko brakuje kromki świeżego chleba :)
W...
„Jaśkowa” babka
Zanim zaproszę wszystkich do kuchni, by wprowadzić w tajniki przygotowania tej niecodziennej babki na ostro, przenieśmy się do małego, urokliwego miasteczka w Powiecie Tarnowskim w Małopolsce, do Zakliczyna. Jest piękna, złota jesień, plony zebrane, a wrześniowa, słoneczna niedziela rozbrzmiewa gwarem i muzyką, kusi kolorem i zapachem potraw. A jakich? A z fasoli, bo co roku jest tu hucznie...
Marynowane tofu z grilla z ostrym sosem paprykowym
Marynowane tofu z grilla z ostrym sosem paprykowym to pyszna ciepła przekąska :) Świetnie sprawdzi się też jako jedno z dań na imprezie na świeżym powietrzu z grillem w roli głównej. Ale będzie też takie marynowane tofu smaczną kolacją lub przystawką przed obiadem.
Bardzo fajnie marynowane tofu smakuje z tytułowym ostrym sosem paprykowym. Smaki idealnie się komponują i tworzą wyjątkowo...
