Fasola z szałwią

1 5 5
1970-01-01
30 minut + kilkanaście godzin moczenia
bardzo łatwe
Porcje: 4
Kuchnia europejska

Fasola z szałwią to danie, od którego biją eleganckie smaki i zapachy. Świetny posiłek sam w sobie, ale także jako dodatek. Warto sprawdzić!


Składniki na fasola z szałwią

2 szklanki fasoli Jaś
3 łyżki oliwy
3 ząbki czosnku
łyżeczka suszonej szałwii
pieprz
sól

Przygotowanie dania fasola z szałwią

Fasolę przebieram i płuczę. Zalewam ją dużą ilością wody i odstawiam na noc.
Na drugi dzień gotuję fasolę do miękkości. Pod koniec gotowania solę ją. Gdy miękka, odcedzam ją, ale zostawiam 0,5 szklanki wody z gotowania. W głębokiej patelni rozgrzewam oliwę i podsmażam w niej czosnek. Dodaję fasolę, szałwię, mieszam i chwilę smażę, po czym wlewam wodę z gotowania fasoli i całość duszę chwilę na małym ogniu. Podaję na gorąco lub na zimno.

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.