farsz z pierogów ruskich panierowany

  
1 5 5 2
2011-03-22
30
łatwe
Porcje: 7
tarta jajka cebula pierogi ziemniaki naleśniki
farsz z pierogów ruskich panierowany

Bardzo orginalne postąpienie z farszem jaki zostaje nie raz po robieniu pierogów ruskich.


Składniki na farsz z pierogów ruskich panierowany

500 g ziemniaki ugotowane,
300 g twaróg półtłusty,
50 g cebula biała,
3 łyżki oliwa,
Sól,
pieprz czarny grubomielony Prymat,
2 szt jajka,
bułka tarta,
mąka pszenna,
tłuszcz do smażenia

Przygotowanie dania farsz z pierogów ruskich panierowany

Ziemniaki ugotować i potłuc ,wystudzić.Cebulke pokroić w kostkę i podsmażyć na małej ilości oliwy na złoty kolor.Do chłodnych ziemniaków dodac ser i cebulkę oraz sól i pieprz oraz jedno jajko,dobrze wymieszać.Z mąki ,jajka i wody zrobić ciasto gęste jak na naleśniki.Formować małe kotleciki i panierować w cieście i bułce tartej.Smazyc na rozgrzanym tłuszczu na złoty kolor.


Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.