Farsz z białej kapusty i grzybów

1 5 5
2014-08-27
45
łatwe
Porcje: 10
Kuchnia europejska
Farsz z białej kapusty i grzybów

Farsz z kapusty i grzybów jest wspaniały do pierogów, krokietów lub makaronu.


Składniki na farsz z białej kapusty i grzybów


1 kg kapusty białej
5 dag suszonych grzybów
15 dag pieczarek
1 cebula
2 łyżki oleju
sól
pieprz

Przygotowanie dania farsz z białej kapusty i grzybów

Grzyby suszone umyć i zamoczyć na 1-2 godziny, następnie ugotować, wyjąć z wywaru, drobno posiekać. Kapustę włożyć do wody, dodać odrobinę soli i ugotować w całości, odcedzić, ostudzić, drobno pokroić. Cebulę drobno posiekać i zeszklić na oleju, dodać utarte na tarce o grubych oczkach pieczarki, posiekane grzyby i kapustę. Wszystko razem dusić aż do odparowania wody. Przyprawić do smaku solą i pieprzem. Nadziewać pierogi, krokiety lub uszka.
Przepis znajduje się w kategoriach: Dodatki do dań Grzyby
Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.