Ekspresowy śledzik ze śliwką
2009-12-21
15 minut
bardzo łatwe
Porcje: dowolna
Bardzo prosta i smakowita przystawka.
Składniki na ekspresowy śledzik ze śliwką
1 słoik śledzi wiejskich z cebulką Lisnera
1 czerwona cebula
1 ząbek czosnku
8-10 śliwek suszonych (najlepiej jak będą też uwędzone)
olej słonecznikowy
sól, pieprz czarny
1 czerwona cebula
1 ząbek czosnku
8-10 śliwek suszonych (najlepiej jak będą też uwędzone)
olej słonecznikowy
sól, pieprz czarny
Przygotowanie dania ekspresowy śledzik ze śliwką
Płaty śledziowe pokroić w paski o szerokości ok. 2 cm,śliwki pokroić w cienkie paseczki. Cebulę i czosnek
posiekać bardzo drobno. Układać składniki na
salaterce w następującej kolejności: śledzie, na
każdym kawałku pasek śliwki, całość posypać cebulą
z czosnkiem i posypać odrobiną soli i znaczną ilością
świeżo mielonego pieprzu.
Układać kolejne warstwy aż do wyczerpania
składników.
Całość zalać olejem.
Można serwować zaraz po przygotowaniu.
Smacznego
Nie lubię cebulki dodawanej do tych śledzi, więc jej nie wykorzystuję, uważam, że świeża znacznie ,,podkręca" smak tej potrawy. A olej ze słoika przelewam na salaterkę ze śledziami i uzupełniam olejem słonecznikowym.
