»
Przepisy »
Kuchnie narodowe »
Włoska »
EKSPRESOWY MAKARON Z SOSEM POMIDOROWYM
20
łatwe
Porcje: 6
Przepis pochodzi z „Dziennika toskańskiego” autorstwa Tessy Capponi-Borawskiej. Klasyka kuchni, oparta na prostych świeżych składnikach dobrej jakości. Ta wersja jest jeszcze szybsza w przygotowaniu od tradycyjnej, bo sosu nie trzeba gotować :))
Składniki na ekspresowy makaron z sosem pomidorowym
60 dag krótkiego makaronu (penne lub fusilli)
1 kg świeżych dojrzałych pomidorów
2 pęczki świeżej bazylii
10 dag tartego parmezanu
2 – 3 duże ząbki czosnku
sól, pieprz, oliwa z oliwek
Przygotowanie dania ekspresowy makaron z sosem pomidorowym
...
Pomidory obrać, pokroić na kawałki. Zmiksować z bazylią, czosnkiem, parmezanem i oliwą. Dodać sól i pieprz. Przelać do dużej miski. Ugotować makaron. Odcedzić, wymieszać od razu z sosem i podawać.
Najlepiej posypać świeżo startym parmezanem. Zapraszam po więcej przepisów: klasykawkuchni.blogspot.com
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
EKSPRESOWY MAKARON Z SOSEM POMIDOROWYM - komentarze
wisienka1986
28.07.2014 10:22
Ja polecam sos, z dokładnie takich samych składników, ale inaczej przygotowny:
Cebulkę przesmażyć na oliwie, dodać czosnek.
Dodać obrane ze skórki i pokrojone w kostkę pomidory. Smażyć kilka minut, dodać przyprawy (ww tym ulubione zioła).
Można zblendować.
Zawsze latem jem taki sosik z makaronem posypanym serem żołtym.
Tak proste i tak pyszne:)