Dżem z dyni z pomarańczami
2
2014-08-07
1h
bardzo łatwe
Porcje: wiele
Składniki na dżem z dyni z pomarańczami
2,5 kg dyni (bez skóry i miąższu z pestkami)
5 sztuk pomarańczy
3 cytryny
1,5 łyżeczki sproszkowanego imbiru
1 płaska łyżeczka cynamonu
2,5 szklanki cukru
1 szklanka wody
15 sztuk goździków
5 sztuk pomarańczy
3 cytryny
1,5 łyżeczki sproszkowanego imbiru
1 płaska łyżeczka cynamonu
2,5 szklanki cukru
1 szklanka wody
15 sztuk goździków
Przygotowanie dania dżem z dyni z pomarańczami
Dynię pokroić w drobną kostkę, podlać wodą, wsypać cukier i zagotować.Przykryć garnek i co pewien czas mieszając gotować, aż dynia zacznie się
rozpadać. W międzyczasie sparzyć wrzątkiem cytryny i pomarańcze. Z 2
cytryn i 2 pomarańczy zetrzeć skórkę na drobnej tarce. Wycisnąć sok z 3
cytryn i pokroić 5 pomarańczy. Dodać do rozgotowanej dyni razem z
przyprawami tj. imbirem, goździkami i cynamonem. Mieszając gotować na
wolnym ogniu około 30 minut uważając, aby dżem się nie przypalił. Gorący
dżem przełożyć do słoików, zagotować 5 minut.
