»
Przepisy »
Przetwory »
Przetwory z owoców »
Dżem wiśniowy doprawiany
1
2004-07-09
doba
bardzo łatwe
Porcje: ok. 500 ml
Dżem z sokówek z dodatkiem aromatycznych przypraw.
Składniki na dżem wiśniowy doprawiany
80 dag wydrylowanych wiśni (sokówek)
40 dag cukru
1 cytryna
1 goździk
1/2 łyżeczki do kawy cynamonu
40 dag cukru
1 cytryna
1 goździk
1/2 łyżeczki do kawy cynamonu
Przygotowanie dania dżem wiśniowy doprawiany
...
Wiśnie zasypać cukrem w dużym garnku, odstawić na kilka godzin, żeby puściły sok.Cytrynę sparzyć, obrać cienko skórkę, wycisnąć sok.
Do garnka przelać sok z wiśni, wlać sok z cytryny, włożyć skórkę, goździk i cynamon; gotować 10 minut. Przelać przez sito do garnka z wiśniami, gotować do zgęstnienia (około półtorej godziny), pod koniec można lekko porozgniatać owoce.
Przełożyć dżem do wyparzonych słoiczków, zakręcić, studzić powoli pod kocykiem.
Gotowanie dżemu może odbywać się na raty.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
Dżem wiśniowy doprawiany - komentarze
Renia22
20.07.2005 17:48
Dżemik pyyyycha!Dodałam kilka gożdzików i troszkę więcej cynamonu.Jest cudownie kwaskowy z korzenną nutinką.Dzięki wielkie.
