»
Przepisy »
Przetwory »
Przetwory z owoców »
Dżem jabłkowy
2004-10-19
godzina
bardzo łatwe
Porcje: ok. 1500 ml
Dżem dobry i na chleb i do szarlotki.
Składniki na dżem jabłkowy
1,20 kg obranych i oczyszczonych z gniazd nasiennych jabłek
cytryna
50 dag cukru
szczypta cynamonu
szczypta imbiru
cytryna
50 dag cukru
szczypta cynamonu
szczypta imbiru
Przygotowanie dania dżem jabłkowy
...
Cytrynę umyć, sparzyć, cienko obrać, wycisnąć sok.Połowę jabłek pokroić, przełożyć do garnka, dodać skórkę z cytryny, podlać 3 łyżkami soku z cytryny i ewentualnie odrobiną wody (jeśli potrzeba), rozgotować, zmiksować (skórkę przedtem wyjąć). Wsypać cukier i pozostałe jabłka starte na grubej tarce oraz przyprawy, gotować kilkanaście minut, do uzyskania odpowiedniej konsystencji, mieszając. Przełożyć do wyparzonych słoiczków, zakręcić, studzić pod kocykiem albo zapasteryzować.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
