Dyniowa z orientalną nutką
2012-02-27
30 min
łatwe
Porcje: 4
To pyszna zupa kremowa z makaronem ryzowym i mleczkiem kokosowym
Składniki na dyniowa z orientalną nutką
1/ 2 średniej dyni
2 ziemniaki
1 por (biała część)
2 łyżki solonej lub suszonej mieszanki warzywnej
1 kawałek imbiru
2 ząbki czosnku
1 łyżeczka kurkumy
sól, pieprz biały i chili do smaku
przyprawa do zup w płynie do smaku
10 dag makaronu ryżowego
1,5 litra bulionu warzywnego
natka pietruszki do dekoracji
2 ziemniaki
1 por (biała część)
2 łyżki solonej lub suszonej mieszanki warzywnej
1 kawałek imbiru
2 ząbki czosnku
1 łyżeczka kurkumy
sól, pieprz biały i chili do smaku
przyprawa do zup w płynie do smaku
10 dag makaronu ryżowego
1,5 litra bulionu warzywnego
natka pietruszki do dekoracji
👍 kliknij po wyjątkowe przepisy,
dzięki którym będziesz zaoszczędzisz mnóstwo czasu i pieniędzy
Przygotowanie dania dyniowa z orientalną nutką
...
Obrane warzywa, imbir, czosnek kroimy w plasterki- zalewamy bulionem i gotujemy około
10minut z dodatkiem szczypty soli. Gdy warzywa będą miękkie miksujemy je w bulionie na
krem. Dodajemy pół szklanki mleczka kokosowego.
W czasie, gdy warzywa się gotują
zalewamy makaron ryżowy gorącą wodą i postępujemy wg przepisu na opakowaniu.
Jeśli lubisz gęstą zupę możemy zagęścić ją jeszcze odrobiną mąki pszennej rozmieszanej
w małej ilości wody.
Doprawiamy zupę do smaku przyprawami.
Podajemy zupę makaronem ryżowym udekorowaną listkami pietruszki.
Podawaj gorącą zupę w miseczkach, udekorowaną serduszkami z marchewki i listkami
pietruszki z dodatkiem paluchów drobiowych.
Dzięki mięsnemu paluchowi możesz traktować to danie jako pełny posiłek.
Zupa jest pyszna kremowa z lekko pikantną nutą złagodzona mlekiem kokosowym.
