"Dymek" z pianą i truskawkami
2
2006-11-18
200min
średniołatwe
Porcje: duza blacha
Rowniez ten przepis pochodzi z ksiazeczki Kasi.... Jest pycha w koresie truskawek.
Składniki na "dymek" z pianą i truskawkami
Ciasto:
3 szk. mąki
6 żółtek
37,5 Kasi
1 łyżeczka cukru pudru
½ proszku do pieczenia
Wierzch:
6 białek
1,5 szk. cukru
3 łyżki ziemniaczanki
1 łyżka kakao
½ łyżeczki soku z cytryny
0,75-1 kg truskawek
3 szk. mąki
6 żółtek
37,5 Kasi
1 łyżeczka cukru pudru
½ proszku do pieczenia
Wierzch:
6 białek
1,5 szk. cukru
3 łyżki ziemniaczanki
1 łyżka kakao
½ łyżeczki soku z cytryny
0,75-1 kg truskawek
Przygotowanie dania "dymek" z pianą i truskawkami
...
Mąkę posiekać z Kasią, dodać żółtka, proszek, cukier puder. Zagnieść ciasto. Mniej więcej 1/3 ciasta włożyć do zamrażalnika na 2 godziny. Pozostałym wylepić spod tortownicyTruskawki opłukać i oczyścić. Pokroić na połówki i układać na cieście. Oprószyć lekko kakao. Białka ubić z cukrem na sztywną pianę, dodając pod koniec mąkę ziemniaczaną i sok z cytryny. Ciasto wyjęte z zamrażalnika podzielić na 2 części. Jedną zatrzeć na „pazurkach” na truskawki. Nałożyć pianę i na nią zetrzeć drugą część zamrożonego ciasta. Piec 40-60 min w piekarniku nagrzanym do 180-2000C.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
