Serwis wykorzystuje pliki cookies. Korzystanie z serwisu oznacza zgodę na ich zapis oraz wykorzystanie. Więcej informacji

DWOJAKI WIEPRZOWE

1 5 5
2011-11-13
60 min
łatwe
Porcje: 4 -6
Kuchnia europejska

DWOJAKI WIEPRZOWE

Dwojaki wieprzowe to rodzaj zrazów faszerowanych. Są obłędnie przepyszne, serdecznie polecam.


Składniki na dwojaki wieprzowe

50 dag wieprzowiny bez kości
5 dag czerstwej bułki 2 jajka
2 dag mąki 8 dag smalcu
6 łyżek mleka

Farsz:
5 dag bułki czerstwej
1,5 dag suszonych grzybów
15 dag cebuli
4 dag masła
sól, pieprz
12 dag śmietany
natka pietruszki
❤️❤️❤️ bit.ly/CIASTA-NA-WIELKANOC - najlepsze przepisy!!!

Przygotowanie dania dwojaki wieprzowe

Przygotować farsz: drobno pokrojoną cebulę lekko zrumienić na maśle, dodać zmieloną czerstwą bułkę i ugotowane posiekane grzyby, przyprawić solą i pieprzem.
Mięso zemleć. Dodać namoczoną w mleku i odciśniętą bułkę, jajka i sól, dokładnie wymieszać. Z masy mięsnej formować lekko spłaszczone zrazy, nakładać farsz, zawijać, nadając owalny kształt. Oprószyć! mąką, obrumienić na smalcu. Przełożyć do naczynia, podlać wywarem pozostałym z gotowania grzybów i dusić pod przykryciem około 30 minut. Sos zapra¬wić mąką, dodać śmietanę. Podawać posypane natką pietruszki z ziemniakami, kaszą perłową lub makaronem.

❤️❤️❤️ http://bit.ly/ZDROWE-PUDELKA
to ogromna skarbnica (100 przepisów) pomysłów na smaczne i zdrowe jedzenie, które świetnie wygląda i smakuje.


Najlepsze przepisy na Wielkanoc#
29.99 zł     19.99 zł
Najlepsze ciasta na Wielkanoc#
29.99 zł     19.99 zł
Wege obiady#
39.99 zł     19.99 zł
Zdrowie z pudełka#
39.99 zł     19.99 zł


 
Przepis znajduje się w kategoriach: Mięso Mięso » Wieprzowina

Polędwica wieprzowa na sposób bardzo hinduski, a do tego sałata z rukoli i pieczywo czosnkowe... Mniam! :)

court_temptress
2011-09-14
40 min 3 h na przegryzienie
łatwe
Porcje: 4 wielkie, 6 średnich
Polędwica wieprzowa na sposób bardzo hinduski, a do tego sałata z rukoli i pieczywo czosnkowe... Mniam! :)

Dla osoby lubiącej kucharzyć nie ma
chyba gorszej rzeczy niż w wyniku
przeziębienia utracić
czasowo zmysł smaku i zapachu.
Niestety jesienią zdarza mi się to
bardzo często. A wtedy
moje kubki smakowe i zapchany
nos są w stanie poczuć jedynie
mocno przyprawione,
wyraziste i charakterystyczne
potrawy. Najczęściej sięgam wtedy
do kuchni hinduskiej, która
– nie kryję – jest...


Indyk a`la Książę

Jotka
2011-03-21
ok. 2 h
trudne
Porcje: 4
Indyk a`la Książę

Tak, jak myślałam, z przepisem było nieco kłopotów, bo zakładał nałożenie nadzienia na wierzch plastrów mięsa i później panierowanie ich w roztrzepanym jajku, wymieszanym z dużymi grzankami. Ciekawe, jak to jajko i te grzanki miały się trzymać na nadzieniu????
Ale zdecydowałam się poeksperymentować, bo smakowo zapowiadało się interesująco.
I powiem wam, że wyszło fantastyczne mięso, świetne...


Tafelspitz – wiedeńska sztuka mięsa w sosie chrzanowym

Jotka
2011-03-21
kilka h
łatwe
Porcje: 5-6
Tafelspitz – wiedeńska sztuka mięsa w sosie chrzanowym

Tak o tym daniu pisał Robert Makłowicz w książce C.K. Kuchnia: We Francji kiwano głowami z powątpiewaniem. Najlepsi agenci uparcie donosili, że ulubionym daniem Franciszka Józefa I, cesarza Austrii i króla Węgier, jest sztuka mięsa. Jak to, cesarz i kawałek wołowiny wątpliwej jakości? Jakie uczucia budzić może imperator jedzący gotowane w wodzie (z dodatkiem jarzyn, co prawda) mięso?
Trudno,...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.