DWOJAKI WIEPRZOWE

1 5 5
2011-11-13
60 min
łatwe
Porcje: 4 -6
Kuchnia europejska

DWOJAKI WIEPRZOWE

Dwojaki wieprzowe to rodzaj zrazów faszerowanych. Są obłędnie przepyszne, serdecznie polecam.


Składniki na dwojaki wieprzowe

50 dag wieprzowiny bez kości
5 dag czerstwej bułki 2 jajka
2 dag mąki 8 dag smalcu
6 łyżek mleka

Farsz:
5 dag bułki czerstwej
1,5 dag suszonych grzybów
15 dag cebuli
4 dag masła
sól, pieprz
12 dag śmietany
natka pietruszki

Przygotowanie dania dwojaki wieprzowe

Przygotować farsz: drobno pokrojoną cebulę lekko zrumienić na maśle, dodać zmieloną czerstwą bułkę i ugotowane posiekane grzyby, przyprawić solą i pieprzem.
Mięso zemleć. Dodać namoczoną w mleku i odciśniętą bułkę, jajka i sól, dokładnie wymieszać. Z masy mięsnej formować lekko spłaszczone zrazy, nakładać farsz, zawijać, nadając owalny kształt. Oprószyć! mąką, obrumienić na smalcu. Przełożyć do naczynia, podlać wywarem pozostałym z gotowania grzybów i dusić pod przykryciem około 30 minut. Sos zapra¬wić mąką, dodać śmietanę. Podawać posypane natką pietruszki z ziemniakami, kaszą perłową lub makaronem.

Zdrowie z pudełka
39.99 zł     19.99 zł
Szybkie i łatwe makarony
19.99 zł     9.99 zł
Obiady szybkie, lekkie i kolorowe
49.99 zł     39.99 zł
Łatwe i szybkie przepisy na obiad - Dania z mięsa
19.99 zł     9.99 zł


 
Przepis znajduje się w kategoriach: Mięso Mięso » Wieprzowina

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.