Dwa pudełka - awanturka twarożkowa oraz pieczone piersi kurczaka z warzywami

Grzegorz, Mniammniam.pl   2012-01-13         0   like 1

Dzisiaj w pudełku pierwszym (czyli tym bardziej śniadaniowym) znajduje się lekka awanturka twarożkowo-szynkowa - czyli twarożek z greckim jogurtem i kawałeczkami gotowanej szynki. Szczypiorek, odrobina soli i pieprzu dodają je smaku. Miał być kalafior, ale gdzieś zaginął :) Do twarożku będą kromki chleba pełnoziarnistego.

W drugim pudełku (bardziej obiadowym) są wolno pieczone piersi kurczaka pokrojone na cienkie plasterki, kukurydza oraz pomidory.
Piersi z kukurydzą zostaną podgrzane w piekarniku (oczywiście można by je tez podgrzać w kuchence mikrofalowej) a pomidory będą podane do nich jako sałatka.

Piersi przygotowałem poprzednie dnia: umyłem je, dokładnie osuszyłem i szczodrze posypałem mniamową przyprawą do kurczaka. Odstawiłem na 2 godziny do lodówki. Następnie wstawiłem w naczyniu żaroodpornym do piekarnika nagrzanego do 220 stopni. Po 10 minutach zmniejszyłem temperaturę do 120 stopni i piekłem przez 90 minut. Po wyjęciu przykryłem folią, by były soczyste (właśnie takie są teraz).

Na deser będą zaś truskawki. Widziałem po drodze piękne, czerwone, pachnące, nabrzmiałe słońcem po 5 zł za kilogram. Zaraz się wybiorę po łubiankę więc.

Życzę miłego dnia!

Dodaj komentarz
Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.