Duszona sola

1 5 5
2011-03-22
40 minut + czas marunowania ryby
łatwe
Porcje: dla 4 osób
Kuchnia europejska

Duszona sola

Kolejna propozycja na smaczną rybę. Tym razem jednak ze smażeniem.


Składniki na duszona sola

4 filety z soli
200 g pomidorów
250 g jabłek
150 ml białego, wytrawnego wina
łyżka posiekanej natki pietruszki
1 cytryna
4 łyżki mąki
50 ml oleju
sól
pieprz



Przygotowanie dania duszona sola


Filety umyć, delikatnie osuszyć, skropić sokiem z połówki cytryny. Oprószyć solą i pieprzem, odstawić w chłodne miejsce na 2 godziny.

Jabłka pokroić w ósemki, usunąć gniazda nasienne. Pomidory sparzyć wrzątkiem, zdjąć skórkę.

Filety obtoczyć w mące i usmażyć na rozgrzanym oleju na złoto.

Następnie ułożyć na patelni jabłka, pomidory, dolać wino i dusić na małym ogniu pod przykryciem przez około 5-10 minut.

Posypać natką pietruszki.

Zdrowie z pudełka
39.99 zł     19.99 zł
Szybkie i łatwe makarony
19.99 zł     9.99 zł
Obiady szybkie, lekkie i kolorowe
49.99 zł     39.99 zł
Łatwe i szybkie przepisy na obiad - Dania z mięsa
19.99 zł     9.99 zł


 

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.