Duszona brukselka z winogronem i pomarańczą
2011-03-04
30
łatwe
Porcje: 4
To świetny pomysł na szybkie, pożywne danie. Jej ciekawy smak zaciekawi nie tylko miłośników małych kapustek, ale również tych, którzy ich nie lubią.
Składniki na duszona brukselka z winogronem i pomarańczą
500 g brukselka
15 dag ciemnich winogron
1 cebula
1 pomarańcza
2 łyżki masła ghee
1 szklanka wywaru z warzyw
1 łyżka parmezanu tartego
pieprz,
sól
gałka muszkatołowa
sól
15 dag ciemnich winogron
1 cebula
1 pomarańcza
2 łyżki masła ghee
1 szklanka wywaru z warzyw
1 łyżka parmezanu tartego
pieprz,
sól
gałka muszkatołowa
sól
Przygotowanie dania duszona brukselka z winogronem i pomarańczą
...
Brukselkę dokładnie umyć, oczyścić, nacinają głąb na krzyż. W rondelku roztopić 1 łyżkę masła, dać pokrojoną cebulę, zeszklić. Do cebuli włożyć brukselkę chwilę razem smażyć tak, aby brukselka lekko się podpiekła, dodać pozostałe masło. Następnie wlać bulion, dusić wszystko ok.10 minut. aż brukselka będzie zupełnie miękka. Brukselkę odcedzić, doprawić solą i pieprzem i gałką muszkatołową dodać obraną i rozdrobnioną pomarańcz i winogrona , posypać parmezanem.Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
