DROŻDŻÓWKI Z BUDYNIEM
Składniki na drożdżówki z budyniem
3 szklani mleka
25 g świeżych drożdży lub opakowanie suchych
70 g cukru
szczypta soli
50 dag mąki pszennej
opakowanie budyniu waniliowego
cukier puder - do ozdoby
Przygotowanie dania drożdżówki z budyniem
I. Tłuszcz roztopić, dodać szklankę mleka mleko i podgrzać do letniej temperatury .II. Drożdże suche wymieszać z mąką i szczyptą soli (ze świeżymi zrobić najpierw rozczyn), wyrobić ciasto, aż będzie gładkie.
III. Odłożyć przykryte ściereczką w ciepłe miejsce do podwojenia objętości (ok 1 godzina).
Po wyrośnięciu dokładnie wyrobić, by usunąć pęcherzyki powietrza.
IV. Budyń przyrządzić według przepisu na opakowaniu. Ugotowany budyń, mieszać energicznie, by nie zrobiły się grudki.
Przestudzić (gdy przykryjemy budyń folią, nie zrobi się na nim kożuch).
V. Wyrośnięte ciasto po odgazowaniu poprzez ugniatanie, rozwałkować na ok 4 mm, pociąć na prostokąty o wymiarach około 10 x 14 cm.
Na długości 1/3 prostokątów zrobić paski. Na każdy wyłożyć po łyżce budyniu.Zawijać w ruloniki.
VI. Przygotowanie drożdżówki wyłożyć na wysmarowaną tłuszczem blachę. Przykryć ściereczką i odstawić do wyrośnięcia na 10 – 15 minut.
Kiedy lekko podrosną, posmarować roztrzepanym jajkiem.
V. Włożyć do nagrzanego w 200oC piekarnika i piec około 15-20 minut.
VI. Po wystudzeniu posypać cukrem pudrem.
Smacznego
Przepis zawiera lokowanie produktu
Ciasto drożdżowe z owocami - łyżką mieszane, NIE wyrabiane
Łatwe i zawsze wychodzące. Nie trzeba go wyrabiać, wystarczy wymieszać łyżką. Lekko słodkie, zwarte, pełne smaku i soczystych owoców.
Smakuje wybornie jako deser po obiedzie, jako dodatek do popołudniowej herbaty i oczywiście na podwieczorek (o ile dotrwa, bo znika z blachy w jakiś magiczny sposób, po prostu znika błyskawicznie...).
Truskawki, czarne porzeczki, śliwki i aronia to wspaniałe...
Babka z kremowym serkiem
Baby! Ach, te baby! A te wielkanocne baby są po prostu przepyszne :) Nigdy lepiej nie smakują niż właśnie w te wiosenne święta. Przepis na tę wielkanocną babę jest niesamowity, bo w jej składzie jest jeden super tajny produkt. To kremowy serek z dodatkiem owoców i to właśnie on robi w tej babce ekstra smaczne zamieszanie.
Znajdziesz w niej również kawałki jabłek, aromatyczny cukier...
Przepis zawiera lokowanie produktu
Babka drożdżowa prawie BEZ wyrabiania - na co dzień i od święta
Babka jest po prostu zjawiskowa. Co prawda nie jest to szczyt kunsztu cukierniczego, ale... wziąwszy pod uwagę ilość pracy włożonej do jego przygotowania (tylko DWIE MINUTY wyrabiania, BEZ przygotowania zaczynu - bo z drożdżami instant marki Delecta, które wsypujemy bezpośrednio do mąki) - praktycznie znikomy, składniki potrzebne do jej upieczenia - raczej powszechnie dostępne - efekt zadziwia...
