»
Przepisy »
Ciasta i ciastka »
Ciasta drożdżowe »
Drożdżówki pachnące latem
40+60 wyrastanie ciasta
łatwe
Porcje: 8
Gdy ich spróbowałam strasznie skojarzyły mi się z moją Babcią. Nie pamiętam aby ona takie przyrządzała ale miała sad pełen czerwonych porzeczek które co roku zbieraliśmy całą rodziną, może stąd to skojarzenie :)
Składniki na drożdżówki pachnące latem
380 g mąki pszennej
30 g świeżych drożdży
2 jajka
3 łyżki cukru
szklanka maślanki
pół szklanki roztopionego masła
maliny
jagody
czerwona porzeczka
cukier perlisty do posypania
Przygotowanie dania drożdżówki pachnące latem
...
Drożdże zasypujemy cukrem i odstawiamy aż się rozpuszczą.Maślankę roztrzepujemy z jajkami oraz przestudzonym, rozpuszczonym masłem.
Mąkę pszenną przesiewamy.
Dodajemy do niej mokre składniki oraz rozpuszczone drożdże.
Wyrabiamy na gładkie ciasto i odstawiamy aż podwoi objętość.
Po tym czasie dzielimy ciasto na 12 części.
Rozwałkowujemy je i środek każdej ugniatamy.
Odstawiamy na około 20 minut.
Po tym czasie ponownie ugniatamy środek i układamy na nim owoce.
Brzegi drożdżówek posypujemy cukrem perlistym. Polecam ten ponieważ nawet po upieczeniu zachowuje biały kolor :)
Pieczemy je około 20 minut w 180 stopniach.
Smacznego :)
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl