Drożdżówka z makiem.

1 5 5
2014-11-29
1 godzina
łatwe
Porcje: kilka
Kuchnia europejska
Drożdżówka z makiem.



Składniki na drożdżówka z makiem.

1 szkl. mleka
ok. 3/4 kg mąki,
3-4 jajka
5 dag drożdży,
3/4 szkl. cukru,
3/4 kostki margaryny

1puszka masy makowej
3 żółtka
6 łyżeczek cukru.

Przygotowanie dania drożdżówka z makiem.

Zrobić zaczyn - rozetrzeć drożdże z łyżką cukru wlać letnie mleko dodać 4 łyżki mąki. W międzyczasie rozpuścić margarynę. Mąkę przesiać do miski dodać jajka, cukier i zaczyn gdy podwoi objętość. Wyrabiać aż zacznie odchodzić od ręki, wtedy wlać ciepły tłuszcz, wyrabiać do uzyskania gładkiego ciasta. Można dodać sparzone rodzynki skórkę pomarańczową lub aromat. Z ciasta uformować placki z wgłębieniem w środku i położyć na blaszce zachowując odstęp między ciastkami.

W misce utrzeć żółtka z cukrem na puch i dodać do masy makowej.

Masę makową nałożyć na środek każdej drożdżówki.

Wstawić do lekko nagrzanego piekarnika. Piec ok. 40 min. W temp. 200 stopni

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.