»
Przepisy »
Ciasta i ciastka »
Ciasta drożdżowe »
Drożdżowe słoneczko z serem
8
2014-07-31
3h
średniołatwe
Porcje: 5
Składniki na drożdżowe słoneczko z serem
Składniki
CIASTO :
mleko 0,5 szkl
drożdże 1/8 opakowania 100g
mąka tortowa 300 g/ok może więcej
jajka 1 szt
margaryna 2 łyżki
cukier 1/2 szkl
cukier waniliowy 15 g/małe opakowanie
Masa serowa ;
ser biały 250 g
jajko 1 szt
cukier 3 łyżki
cukier waniliowy 15 g
CIASTO :
mleko 0,5 szkl
drożdże 1/8 opakowania 100g
mąka tortowa 300 g/ok może więcej
jajka 1 szt
margaryna 2 łyżki
cukier 1/2 szkl
cukier waniliowy 15 g/małe opakowanie
Masa serowa ;
ser biały 250 g
jajko 1 szt
cukier 3 łyżki
cukier waniliowy 15 g
Przygotowanie dania drożdżowe słoneczko z serem
...
Z letniego mleka, drożdży, 1 łyżki cukru i 3 łyżek mąki robimy zaczyn drożdżowy, dobrze mieszamy i zostawiamy by zaczął pracować.Do zaczynu dodajemy jajka, resztę cukru , waniliowy również, stopioną i ostudzoną margarynę i mąkę , mieszamy łyżką, a potem wyrabiamy .
Ciasto zostawiamy do wyrośnięcia na co najmniej godzinę
Ser ucieramy z żółtkiem, cukrem, cukrem waniliowym , na koniec dodajemy ubitą pianę,ale to tuż przed nadziewaniem ciasta, bo inaczej nam obleci wodą.
Ciasto dzielimy na dwie części i wałkujemy tworząc dwa koła,jedno kładziemy do formy na papier do pieczenia i nakładamy na niego serowe nadzienie, tak jak na zdjęciu.
Przykrywamy drugim krążkiem i na środek tak by objęło to nasze nadzienie kładziemy szklankę bądż filiżankę.Boki dobrze zlepiamy widelcem
Następnie nożem kroimy na trójkąty ok 2-3 cm większe cieżko wywinąć ,takie będą w sam raz, każdy nacięty kawałek stawiamy tak jak na foto
Tak przygotowane zostawiamy na 10 min po czym pieczemy ok 30 min do zrumienienia, w tem 180st.Jeśli nadzienie lekko wypłynie nic się nie stanie, będzie bardziej ekstrawaganckie, nie musi być idealne!
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
Drożdżowe słoneczko z serem - komentarze
anecia1981iwonka1994
4.08.2014 09:48
Fantastyczny pomysł i rownie ciekawe wykonanie juz o samku nie wspomne,uwielbiam ciasta z serem :D
miodzianka
31.07.2014 15:20
Świetne ciasto takie ciekawsze od tradycyjnego odrywańca.Do masy serowej można by było dodać skórek z cytrusów.
anula81
31.07.2014 19:35
Jasne że można ino u nas nie lubią,ani rodzynek,ani skórek :( za to dałam waniliowy cukier i było smacznie, jeśli ktoś lubi to jak najbardziej aż sie prosi by dołożyć :)
elka83
31.07.2014 15:07
Jest to tak piękne i zjawiskowe podanie drożdżowego ciacha i sposób jego formy, że zasługuje na nagrodę tygodnia !!! coś wspaniałego, muszę to spróbować zrobić,ale nie wygląda to łatwo! szacun za pokazanie, zerkłam już na bloga tam więcej fot, krok po kroku wiele pomogą,tak bym chciała by się mi to udało. Czy robiła już Pani z innym nadzieniem ? czy się da ? jestem pod wrażeniem !!!
hanialk
31.07.2014 14:44
super zdjęcia, dokładnie ilustrują jak to zrobić
anula81
31.07.2014 14:49
dziękuję, po więcej zapraszam na bloga :) http://kuchniamojekrolestwo.bl ogspot.com/2014/0...
