Drożdżowe owocowe, na śmietankowym serze

  
1 5 5 4
2010-07-23
trochę więcej 2 godziny z wyrastaniem i pieczeniem
bardzo łatwe
Porcje: duuuuuuużo
Kuchnia europejska
Drożdżowe owocowe, na śmietankowym serze

Dodatek dużej ilości owoców (porzeczki czarne i czerwone, agrest, maliny, morele, jagody) czyni to ciasto mocno owocowym i kwaskowym.


Składniki na drożdżowe owocowe, na śmietankowym serze

• 2 szklanki z maleńkim czubkiem mąki (użyłam tortowej)
• 200 g sera śmietankowego (24% tłuszczu)
• 4 łyżki ciepłego mleka
• 1 opakowanie (7 g drożdży instant)
• cukier (ilość zależna od użytych owoców i preferencji smakowych)
• 2 jajka duże (białko z jednego zostawiamy do posmarowania cista pod owocami)
• 2 - 3 łyżki maślanki
• 5 łyżek oleju (z pestek winogron)
• 1/3 łyżeczki soli (ja odmierzam maleńką łyżeczką „kawową” i daję ½)

• Owoce (porzeczki czarne i czerwone, agrest, maliny, morele, jagody)
• kruszonka

Przygotowanie dania drożdżowe owocowe, na śmietankowym serze

W ciepłym mleku rozpuścić 1 łyżkę cukru i wsypać drożdże. Zostawić na kilka minut, aż drożdże podrosną.
Do miski przesiać mąkę. Jedno jajko i żółtko ubić z cukrem i dodać do mąki w misce. Ser śmietankowy wymieszać z maślanką i również dodać do miski. Wlać wyrośnięte drożdże i wyrabiać ciasto. Gdy zacznie odchodzić od ścianek miski, dodać olej i sól. Wciąż wyrabiać aż ciasto będzie gładkie i błyszczące oraz będzie odchodzić od ścianek miski.
Miskę przykryć folią spożywczą i odstawić ciasto do wyrastania. Ciasto powinno przynajmniej dwukrotnie zwiększyć swoją objętość.
Wyrośnięte ciasto uderzyć kilka razy, aby odpowietrzyć.
Przełożyć do formy 24x36, równo rozprowadzić i posmarować białkiem. Ponakłuwać widelcem.
Ułożyć owoce i posypać kruszonką.
Przykryć folią spożywczą i odstawić do wyrastania.
Pieczemy ok. 45 – 50 minut w piekarniku nagrzanym do 175 stopni (155 w termoobiegu)

Upieczone ciasto odstawić w formie na kratkę do przestudzenia na ok. 10 minut. Po tym czasie wyjąć z foremki.


do odmierzania składników używam szklanki o pojemności 250 ml
❤️💕💛 PASTY KANAPKOWE
są WYŁĄCZNIE dla osób, które lubią zdrowe i kolorowe jedzenie 🙂 Czyli dla Ciebie 🙂

NIE ma w nich mięska, jest za mnóstwo wartościowych składników, witamin i mikroelementów. Tak, białka w nich też jest sporo.

WSZYSTKIE pasty są łatwe i szybkie w przygotowaniu.
✅ Proporcje są świetnie dobrane.
✅ Składniki łatwo dostępne.
✅ Takich przepisów NIE ma nigdzie indziej, tylko u mnie.

Przygotowałem je dla Ciebie, bo wiem, że cenisz takie sprytne, lekkie i zdrowe jedzenie. Zaskoczy Cię różnorodność i bogactwo smaków i aromatów.

Przygotowanie tych przepisów trwało prawie miesiąc. Jestem pewien, że będziesz z nich korzystać przez lata 🙂 Kliknij po PASTY KANAPKOWE, by dosłownie za kilka chwil mieć je u siebie 🙂


Obiady łatwe, szybkie i kolorowe - książka#
49.99 zł     39.99 zł
Zdrowie z pudełka - książka drukowana#
49.99 zł     39.99 zł
O rety! Jakie pyszne i zdrowe wege kotlety#
19.99 zł     14.99 zł
Najlepsze ciasta bez pieczenia#
24.99 zł     14.99 zł


 

Przepis zawiera lokowanie produktu

Ciasto drożdżowe z owocami - łyżką mieszane, NIE wyrabiane

  
25
Grzegorz, Mniammniam.pl
2017-11-10
120 minut
bardzo łatwe
Porcje: blacha 22 x 33 cm
Ciasto drożdżowe z owocami - łyżką mieszane, NIE wyrabiane

Łatwe i zawsze wychodzące. Nie trzeba go wyrabiać, wystarczy wymieszać łyżką. Lekko słodkie, zwarte, pełne smaku i soczystych owoców.
Smakuje wybornie jako deser po obiedzie, jako dodatek do popołudniowej herbaty i oczywiście na podwieczorek (o ile dotrwa, bo znika z blachy w jakiś magiczny sposób, po prostu znika błyskawicznie...).

Truskawki, czarne porzeczki, śliwki i aronia to wspaniałe...


Babka z kremowym serkiem

  
11
Ania, Mniammniam.pl
2017-04-12
180 minut
łatwe
Porcje: forma o średnicy 22 cm i pojemności około 2 litrów
Babka z kremowym serkiem

Baby! Ach, te baby! A te wielkanocne baby są po prostu przepyszne :) Nigdy lepiej nie smakują niż właśnie w te wiosenne święta. Przepis na tę wielkanocną babę jest niesamowity, bo w jej składzie jest jeden super tajny produkt. To kremowy serek z dodatkiem owoców i to właśnie on robi w tej babce ekstra smaczne zamieszanie.

Znajdziesz w niej również kawałki jabłek, aromatyczny cukier...


Przepis zawiera lokowanie produktu

Babka drożdżowa prawie BEZ wyrabiania - na co dzień i od święta

  
6
Grzegorz, Mniammniam.pl
2017-04-10
180 minut
łatwe
Porcje: forma o średnicy 23 cm i pojemności około 2,5 litra
Babka drożdżowa prawie BEZ wyrabiania - na co dzień i od święta

Babka jest po prostu zjawiskowa. Co prawda nie jest to szczyt kunsztu cukierniczego, ale... wziąwszy pod uwagę ilość pracy włożonej do jego przygotowania (tylko DWIE MINUTY wyrabiania, BEZ przygotowania zaczynu - bo z drożdżami instant marki Delecta, które wsypujemy bezpośrednio do mąki) - praktycznie znikomy, składniki potrzebne do jej upieczenia - raczej powszechnie dostępne - efekt zadziwia...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.