Drożdżowe kruche rurki z dżemem z suszonej żurawiny.

1 5 5
2014-12-28
90 minut rośniecie 20minut pieczenie
łatwe
Porcje: około 20 sztuk
Kuchnia europejska
Drożdżowe kruche rurki z dżemem z suszonej żurawiny.

Bardzo delikatne, kruche i proste w przygotowaniu. Idealne do popołudniowej kawy. Serdecznie polecam.


Składniki na drożdżowe kruche rurki z dżemem z suszonej żurawiny.

Ciasto:
-600g mąki pszennej
-50g. drożdży
-1/4 szkl. ciepłego mleka
-1/4 szkl. cukru
-150g. miękkiego masła
- szczypta soli
- 2 żółtka
- 1 jajko

Nadzienie :
- dżem z suszonej żurawiny( kupny lub własnej roboty)

Dodatkowo:
- cukier puder do posypania

Przygotowanie dania drożdżowe kruche rurki z dżemem z suszonej żurawiny.

1. ROZCZYN: Drożdże, szczyptę mąki oraz szczyptę cukru wymieszać w ciepłym mleku. Przykryć ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce do podwojenia objętości, ok. 20min.

2.CIASTO: Mąkę, sól, jajko, żółtka, masło i cukier wymieszać. Dodać rozczyn i wyrobić ciasto. Przykryć ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce do podwojenia objętości na ok.1 godzinę.

3.Wyrośnięte ciasto rozwałkować i wykrawać kwadraty o wymiarach 8cmx8cm. Na każdy taki kwadrat dać po łyżce dżemu z suszonej żurawiny. Zwinąć w rulonik.

4. PIECZENIE: Blaszkę wyłożyć papierem do pieczenia. Rurki poukładać na blaszkę, złączeniem do dołu. Piec ok. 20min. w 180 st.c

5.DEKORACJA: Upieczone ciasteczka wystudzić, posypać cukrem pudrem.
SMACZNEGO !!!

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.