Drożdżowe ciasteczka z truskawkami i rabarbarem

1 5 5
2012-11-01
35+30 wyrastanie ciasta
łatwe
Porcje: 10
Kuchnia europejska
Drożdżowe ciasteczka z truskawkami i rabarbarem

Ciasteczka drożdżowe robiłam po raz pierwszy, bo wcześniej wydawało mi się, że ciasto drożdżowe jest jakieś takie... nie ciasteczkowe. Myliłam się jednak. Ciastka są bardzo delikatne, ale chrupiące, a do tego bardzo smaczne. Polecam.


Składniki na drożdżowe ciasteczka z truskawkami i rabarbarem


130 g mąki pszennej
60 g mąki krupczatki
15 g świeżych drożdży
1 jajko
2 łyżki cukru
pół szklanki maślanki
1/3 szklanki oleju

kilka truskawek
2 łodygi rabarbaru

*1 szkl = ok. 220ml

Przygotowanie dania drożdżowe ciasteczka z truskawkami i rabarbarem

Drożdże zasypujemy cukrem i odstawiamy aż się rozpuszczą. Maślankę roztrzepujemy z jajkami oraz olejem.

Mąkę pszenną przesiewamy i mieszamy z krupczatką. Dodajemy do niej mokre składniki oraz rozpuszczone drożdże. Wyrabiamy na gładkie ciasto i odstawiamy aż podwoi objętość.

Po tym czasie rozwałkowujemy i niewielkimi foremkami wycinamy dowolne kształty. W każde ciasto delikatnie wciskamy kawałek pokrojonej truskawki bądź małe kawałeczki rabarbaru.
Ciastka zostawiamy jeszcze na około 15 minut, po czym układamy je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.

Pieczemy około 15 minut w 200 stopniach na ustawieniach góra+dół.

Smacznego :)

Zdrowie z pudełka
39.99 zł     19.99 zł
Szybkie i łatwe makarony
19.99 zł     9.99 zł
Obiady szybkie, lekkie i kolorowe
49.99 zł     39.99 zł
Łatwe i szybkie przepisy na obiad - Dania z mięsa
19.99 zł     9.99 zł


 

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.