Drożdżowe cebularze z żółtym serem
2014-08-25
80
łatwe
Porcje: 6
Składniki na drożdżowe cebularze z żółtym serem
40 dag maki pszennej
4 dag drożdży
1 szklanka mleka
1 żółtko
10 dag margaryny lub masła
2 cebule
1 łyżka oleju
sól
pieprz
1 łyżeczka cukier,
15 dag utartego żółtego sera
Przygotowanie dania drożdżowe cebularze z żółtym serem
...
Drożdże pokruszyć do miski, dodać cukier, ciepłe mleko, mąkę, rozpuszczoną przestudzoną margarynę, żółtko, pół łyżeczki soli i wyrobić ciasto. Przykryć ściereczką i odstawić do wyrośnięcia. Gdy ciasto podwoi swoją objętość wyłożyć na stolnicę, uformować dość gruby wałek, pokroić go na kawałki. Uformować z nich okrągłe, spłaszczone placuszki i ułożyć dość luźno na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Cebulę pokroić w cienkie pół krążki, podsmażyć na rozgrzanym oleju, przyprawić do smaku pieprzem i solą. W wyrośniętych bułeczkach dnem szklaneczki zrobić wgłębienia i włożyć przestudzoną cebulę, posypać tartym żółtym serem. Blaszkę z cebularzami włożyć do piekarnika. Piec w temp 190-200 stopni około 15 minutAutopromocja marki własnej MniamMniam.pl
