doskonały sernik

1 5 5 2011-03-22
60
łatwe
Porcje: 15
jajka sernik piekarnika ser twaróg ziemniaczana
doskonały sernik

Kto by nie lubiał takich ciast.


Składniki na doskonały sernik

1000 g twaróg półtłusty,
1 łyżka mąka ziemniaczana,
1 szkl cukier,
120 g masło,
6 szt jaja,
wanilia,
rodzynki,
2 łyżeczki proszek do pieczenia

Przygotowanie dania doskonały sernik

Ser przepuścić przez maszynkę i dobrze rozetrzeć z masłem. Żółtka utrzeć z cukrem do białości, ubić pianę z białek. Wymieszać ser, żółtka i pianę, dodając mąkę ziemniaczaną, utłuczoną wanilię i proszek do pieczenia oraz namoczone rodzynki ewentualnie skórka z pomarańczy. Włożyć masę do podłużnej formy wysmarowanej masłem i wysypanej tartą bułką i wstawić do gorącego piekarnika. Piec na jasnozłoty kolor. Przed wyjęciem z piekarnika sprawdzić cienkim patyczkiem, czy już jest upieczony. Po ostudzenia sernika można udekorować go polewą czekoladową.


Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.