Domowy sok pomidorowy

Skąd się wzięły w naszych kuchniach pomidory? Otóż podziękowania za sprowadzenie tego smacznego i bardzo popularnego w naszym kraju warzywa o jadalnych owocach należą się Krzysztofowi Kolumbowi. To właśnie on sprawdził pomidory do Europy z dalekich morskich wypraw do Ameryki Południowej.
Na całym świecie istnieje około tysiąca odmian pomidorów. Małe, duże, okrągłe, podłużne. Czerwone, zielone, żółte, a nawet czarne. Jakie by nie były, są rewelacyjne, zdrowe i bardzo uniwersalne, jeżeli chodzi o ich wykorzystanie w kuchni.
Ale najpierw trochę wiedzy :) W pomidorach znajduje się sporo likopenu, który jest przeciwutleniaczem zwalczającym wolne rodniki. Pomidory zawierają witaminy A, z grupy B, C, E i K. Jest w nich pełno żelaza, magnezu, potasu, sodu, cynku i wapnia. Regularne jedzenie pomidorów sprzyja prawidłowej pracy układu odpornościowego, moczowego, trawiennego i nerwowego. A i najważniejsze. Pomidory mają działanie upiększające :) Łagodzą cerę trądzikową i rozjaśniają przebarwienia, a do tego nawilżają skórę i mają działanie przeciwzmarszczkowe. Jakby tego było mało, to jeszcze pomidory mają bardzo mało kalorii. Dlatego jeżeli jesteś na diecie odchudzającej, śmiało i bez ograniczeń wcinaj pomidory :)
Z pomidorów można robić zupy - wiadomo, że pomidorowa jest najlepsza, sosy - keczup to podstawa, przetwory - suszone w oliwie na przykład. A w niektórych krajach robi się nawet dżem pomidorowy. Pomidory można piec, smażyć i oczywiście wcinać na surowo. Czego z tych pysznych pomidorów zrobić się nie da? :)
Jednym z takich pomidorowych przysmaków jest także sok. Taki sok można kupić gotowy, ale po co? Możesz sama przygotować pyszny i pełen witamin domowy sok pomidorowy. Wystarczy tylko kilka składników, chwila gotowania i miksowania i zdrowie zawarte w pomidorach masz pod ręką :) A wiadomo, że nic nie smakuje lepiej niż to, co sama przygotujesz w domu.
Taki domowy sok pomidorowy możesz zabrać ze sobą na trening, żeby po wysiłku uzupełnić braki w organizmie. Albo zapakować w bidon i popijać w drodze do pracy.
Prosty przepis na domowy sok pomidorowy to propozycja na zdrowy i pełen witamin napój :)
Składniki na domowy sok pomidorowy
1 i 1/2 l wody
1 łyżka cukru
1 łyżeczka soli
1 łyżeczka pieprzu
Przygotowanie dania domowy sok pomidorowy
...
- Pomidory sparz wrzątkiem i obierz ze skóry. Usuń gniazda nasienne i pokrój na ósemki.
- Pomidory przełóż do garnka i zalej wodą. Zagotuj, dodaj cukier, dopraw solą i pieprzem. Zmniejsz ogień i gotuj na małym ogniu ok. 40 minut.
- Pomidory zmiksuj i przecedź przez sito.
- Przelej do butelek. Przechowuj w lodówce.
![]() Pyszny i domowy sok pomidorowy to przepis łatwy i szybki. Wystarczy tylko kilka składników, trochę gotowania, chwila miksowania i gotowe. Zdrowy sok pomidorowy pełen witamin i mikroelementów jest gotowy :) |
Zdjęcia i pomysł Kamila Dąbrowska
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
Jak zrobić sok pomidorowy?
Jak zrobić sok pomidorowy do picia na zimę?
Czy sok pomidorowy jest zdrowy?
Ile kalorii ma sok pomidorowy?
Wartość energetyczna w 100 g: 17,4 kcal | Tłuszcz: 0,1 g | Węglowodany: 4,2 g | Białko: 0,8 g | Błonnik: 0,4 g | Cholesterol: 0 mg | Sód: 10 mg | Potas: 229 mg
Domowy sok pomidorowy - komentarze

